Vegan pro každého: Veganské recepty na snídani, oběd, večeři a něco mezi tím: Veganské recepty na rostlinné bázi: Veganské recepty na snídani, oběd, večeři a něco mezi tím

Recenze čtenářů

Uživatelé v drtivé většině chválí knihu America's Test Kitchen Vegan for Everybody za její srozumitelné a přístupné recepty, které přinášejí vynikající výsledky. Kniha je obzvláště oceňována pro svou kvalitní prezentaci, včetně pevných stránek a četných fotografií, které zpříjemňují vaření. Mnohé recenze vyzdvihují její účinnost, která pomáhá novým i začínajícím kuchařům s jistotou přijmout veganský životní styl bez zmatků, s nimiž se často setkáváme u jiných veganských kuchařek.

⬤ Dobře strukturovaná a krásně zpracovaná kniha s pevnými stránkami a velkým množstvím barevných fotografií
⬤ rozsáhlý a informativní úvod pro začátečníky
⬤ recepty jsou jednoduché a používají snadno dostupné suroviny
⬤ klade důraz na chutě celých potravin namísto falešných náhražek masa
⬤ recepty si zachovávají dobrou strukturu a chuť
⬤ přizpůsobené jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře
⬤ informace o výživových hodnotách uvedené na konci knihy
⬤ mnoho receptů dopadne výborně.

⬤ Některé recepty mohou vyžadovat specializované vybavení, jako jsou kuchyňské roboty a zmrzlinovače
⬤ několik uživatelů poznamenalo, že by chtěli podrobnější rozpis výživových hodnot u každého receptu
⬤ omezená atraktivita pro ty, kteří hledají zcela zdravé nebo nízkoolejové veganské recepty
⬤ některé se překrývají s jinými veganskými kuchařkami America's Test Kitchen.

(na základě 715 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegan for Everybody: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between

Obsah knihy:

Americká testovací kuchyně vysvětluje a demystifikuje veganskou kuchyni, abyste mohli využít jejích výhod. Vyhněte se nástrahám v podobě mdlého jídla, nedostatku rozmanitosti a příliš zpracovaných ingrediencí díky přístupným, čerstvým a živým receptům.

Může být veganská kuchyně chutná? Zasytí? Snadno se připravuje? Díky přísnému testování vědeckých poznatků o veganském vaření se America's Test Kitchen zabývá těmito otázkami přímo a nachází skvěle chutnající a syté veganské bílkoviny, vaří bez mléčných výrobků, připravuje různé druhy celozrnných obilovin a zeleniny, a dokonce i peče. Znovu si představte dobu jídla tím, že zeleninu oslavíte uprostřed talíře a v salátech a obilných miskách. Podívejte se nově na pohodlná jídla s překvapivě bohatými a krémovými lasagněmi nebo vydatným hamburgerem se všemi přílohami.

Upečte dokonalé žvýkací čokoládové sušenky nebo dort, který se hodí na každou oslavu. Tato kuchařka obsahuje více než 200 přísně testovaných živých receptů, které uspokojí každého - oddaného vegana i toho, kdo si chce jen osvěžit své vaření.