The Ultimate Meal-Prep Cookbook: Kuchařka na přípravu jídla: Týden jídel: jeden seznam potravin. Žádné plýtvání.

Recenze čtenářů

Kuchařka získala směs pozitivních i negativních ohlasů. Recenzenti oceňují rozmanitost receptů, zaměření na minimalizaci plýtvání potravinami a strukturované plánování jídel se seznamy potravin. Někteří ji však považovali za nevhodnou pro tradiční přípravu jídel a upozorňovali na nedostatek vegetariánských a dezertních možností.

⬤ Různorodost receptů a chutí, které jsou určeny pro odvážné jedlíky.
⬤ Minimalizuje plýtvání potravinami díky chytrým seznamům potravin a koordinaci jídel.
⬤ Podrobné informace o výživových hodnotách.
⬤ Srozumitelné pokyny, které jsou přístupné kuchařům různých úrovní dovedností.
⬤ Podporuje plánování jídel pro nabitý rozvrh s uspořádanými týdny jídel.

⬤ Nejedná se o tradičního průvodce přípravou jídel; vyžaduje spíše každodenní vaření než vaření ve velkém.
⬤ Nemusí vyhovovat vybíravým jedlíkům nebo osobám se specifickými dietními omezeními.
⬤ Chybí vegetariánské možnosti a dezerty.
⬤ Některé recepty se mohou přiklánět k drahým surovinám nebo vyžadovat dobře zásobenou spíž.
⬤ Průběh receptů může být pro někoho nepřehledný, takže je obtížnější se jimi řídit.

(na základě 139 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.

Obsah knihy:

Proměňte touhy po přípravě jídla ve skutečnost.

1 krátký nákupní seznam vám zajistí 5 pokrmů na každý týden

Příprava jídla už neznamená plnit mrazák nudnými zapékanými pokrmy, ponořit se do stejného hrnce s fazolemi každý den po celý týden nebo strávit celý nedělní den vařením. Místo toho si pomocí těchto chytrých jídelních plánů připravte rychlé a čerstvé večeře, které budou vyhovovat vašemu neustále se měnícímu rozvrhu. Dali jsme si tu práci a sestavili 25 týdenních plánů, které minimalizují nákupy a čas strávený v kuchyni a provedou vás možnostmi přípravy předem, možnostmi přípravy předem a náhradami ingrediencí. Nyní tedy můžete využívat výhod, které vám usnadní život, sníží účet za potraviny a zlepší vaše večeře.

Strategie plánování jídel ATK lze snadno uvést do praxe:

* Připravte si zeleninu a obiloviny na celý týden během víkendové "hodiny síly".

* Připravte si dopředu sypké suroviny ve spíži během "spižírny", aby byly připraveny během chvilky.

* Kreativně využijte čerstvé suroviny, abyste zabránili plýtvání potravinami a nudě u večeře.

* Připravujte, skladujte a ohřívejte plnohodnotná jídla bez ztráty chuti.

* Zdvojujte jídla nebo jejich složky a polovinu si zamrazte na později.

Funkce zefektivní vaše vaření:

* Týdenní seznamy potravin obsahují maximálně tucet položek.

* Maximální doba aktivního vaření u receptů je 45 minut.

* Spousta návrhů náhradních surovin ze spíže vám umožní přizpůsobit recepty podle toho, co máte po ruce.

* Aby bylo plánování ještě flexibilnější, přidali jsme kapitolu s 30 jídly ze spíže, která nijak nezvyšují váš týdenní nákupní seznam, takže je můžete připravit kdykoli večer.

S nákupním seznamem čítajícím pouhých 11 položek a několika základními surovinami, které máte po ruce ve spíži, si můžete týden vychutnávat křupavé kuře s mrkví, pomerančem a cizrnovým salátem.

Masové kuličky a citronové orzo s mátou a koprem.

Smažené hovězí maso teriyaki se zelenými fazolkami.

Losos pošírovaný na bylinkách s okurkovo-koprovým salátem.

A polévka ze sušených rajčat a bílých fazolí s parmazánovými chipsy.

Důkladný úvod vysvětluje, jak si vybudovat silnou a rozmanitou spíž (a jak ji co nejlépe využít), jak skladovat připravené suroviny, aby zůstaly čerstvé, jak bezpečně uchovávat uvařené jídlo, nejchytřejší způsoby ohřívání potravin, základní vybavení pro přípravu jídla a další.