Kompletní vegetariánská kuchařka: Svěží průvodce správným stravováním se 700 osvědčenými recepty

Recenze čtenářů

Recenze zdůrazňují, že „Kompletní vegetariánská kuchařka“ od Americas Test Kitchen (ATK) je oblíbenou volbou jak pro vegetariány, tak pro nevegetariány. Uživatelé oceňují širokou škálu receptů, kreativní kombinace a spolehlivost kuchařských postupů. Kniha obsahuje značné množství veganských a bezlepkových receptů, což z ní činí univerzální volbu. Mnoho recenzentů však vyjadřuje obavy ohledně kvality vazby knihy, absence nutričních informací a nedostatku obrázků u mnoha receptů, což ji pro některé činí méně uživatelsky přívětivou. Celkově je považována za cenný doplněk každé sbírky kuchařek.

⬤ Široká škála kreativních a chutných receptů.
⬤ Spolehlivé návody a vysoká úspěšnost receptů.
⬤ Obsahuje značné množství veganských (250) a bezlepkových (500) receptů.
⬤ Vysoce informativní kuchařské techniky a vysvětlení.
⬤ Osloví vegetariány i nevegetariány.
⬤ Nabízí recepty z různých kuchyní.

⬤ Špatná kvalita vazby; mnoho uživatelů hlásilo uvolňování stránek.
⬤ Častou stížností je nedostatek nutričních informací.
⬤ Méně obrázků, než by bylo žádoucí, což snižuje vizuální poutavost.
⬤ Příprava některých receptů trvá delší dobu, což není ideální pro rychlá jídla.
⬤ Někteří recenzenti zjistili, že jedinečné kombinace ingrediencí způsobují, že recepty jsou méně použitelné.

(na základě 1071 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Vegetarian Cookbook: A Fresh Guide to Eating Well with 700 Foolproof Recipes

Obsah knihy:

Nejprodávanější vegetariánská kuchařka, která se stane klasikou. Každý ví, že by měl jíst více zeleniny a obilovin, ale tato vyhlídka může být zastrašující díky receptům, které jsou často příliš složité pro každodenní stravování nebo postrádají svěží půvab či chuť.

Vůbec poprvé věnovala zkušební kuchyně své nemalé prostředky na vytvoření vegetariánské kuchařky pro způsob, jakým se dnes chceme stravovat. Kompletní vegetariánská kuchařka je rozsáhlou sbírkou odvážně chutnajících vegetariánských receptů zahrnujících vydatná zeleninová hlavní jídla, rýži a obiloviny, fazole a sóju, stejně jako polévky, předkrmy, svačiny a saláty. Více než 300 receptů je rychlých (od začátku do konce za 45 minut nebo méně), 500 receptů je bezlepkových a 250 veganských a všechny jsou na stránkách zvýrazněny ikonami.

Kniha obsahuje úžasné barevné fotografie, které v celé knize ukazují přitažlivost těchto veganských pokrmů. Kromě toho téměř 500 barevných fotografií ilustruje techniky přípravy zeleniny a záludnosti i klíčové kroky v receptech.