Kompletní kuchařka Vaření pro dva, 10. výroční vydání: 700+ receptů na všechno, co kdy budete chtít uvařit.

Recenze čtenářů

Kuchařka je vysoce ceněna pro své spolehlivé a osvědčené recepty šité na míru párům. Mnoho recenzentů vyzdvihuje snadné pochopení receptů, krásné fotografie a užitečné tipy, které jsou v knize uvedeny. Obsahuje varianty, informace o výživě a návrhy na zmenšení jídel, což z ní činí cenný zdroj informací pro novomanžele i prázdná hnízda. Objevují se však určité obavy ohledně absence některých receptů z předchozího vydání a možnosti, že z jídel zbude méně zbytků, než by bylo žádoucí.

⬤ Spolehlivé a osvědčené recepty
⬤ srozumitelné návody
⬤ krásné fotografie
⬤ praktické tipy pro redukční jídla
⬤ obsahuje informace o výživových hodnotách
⬤ varianty receptů
⬤ vhodné pro páry
⬤ podporuje dobrodružné vaření.

⬤ Některé recepty byly v novém vydání přejmenovány nebo vynechány
⬤ někteří recenzenti zmiňovali nedostatek zbytků
⬤ vyžaduje určité kuchyňské vybavení, které nemusí být běžné
⬤ přání více fotografií jednotlivých receptů.

(na základě 34 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make

Obsah knihy:

Jubilejní desáté vydání bestselleru New York Times - prodalo se ho téměř 600 000 kusů - doplněné o více než 100 nových receptů, nové fotografie a aktualizovaná doporučení pro nákup vybavení.

Naučte se zákoutí úspěšného vaření v malém měřítku od odborníků, kteří o tom napsali knihu. Tato průkopnická sbírka jako první přepracovala recepty tak, aby sloužily jen pro dva, a i po 10 letech je stále základní příručkou. America's Test Kitchen zmenšila 650 nejlepších receptů včetně těch nejsložitějších jídel, od polévek a dušených pokrmů přes sekanou a pečené maso až po dorty a koláče. Provedli jsme výpočty, abychom vás zbavili dohadů při vaření pro dva, takže si můžete být jisti, že vše, co chcete připravit, ať už jsou to lasagne nebo várka rozpuštěných koláčků, vyjde pokaždé dokonale.

Tato příručka vám ukáže, jak v kuchyni ušetřit čas i peníze, a to díky chytrým nákupním strategiím, které omezí plýtvání, chytrým trikům pro skladování, díky nimž zůstanou potraviny déle čerstvé, a speciálním receptům, které jsou určeny k využití otravných zbytků surovin, jako je polovina plechovky fazolí nebo zbytek máslové dýně či zelí.

Toto aktualizované vydání obsahuje:

Odborně zmenšené receptyNejde o běžné recepty zkrácené na polovinu, ale o 650 receptů navržených tak, aby vždy perfektně fungovaly. Nové recepty zahrnují více mezinárodních, vegetariánských a kompletních jídel.

Klíče k menšímu rozpočtu na potraviny Naučte se nakupovat chytřeji a nakupovat to, co je potřeba, bez plýtvání.

Nové recepty do fritézy Fritézy jsou ideální pro přípravu receptů pro dvě osoby a ATK má ty nejlepší recepty.

Přidány časy vaření Ke každému receptu byly přidány celkové časy vaření, které vám pomohou s plánováním času v kuchyni.

Nutriční informace U každého receptu byly přidány nutriční informace.

Aktualizovaný průvodce nákupem Doporučení na testovací kuchyní vyzkoušené pánve menších rozměrů a praktické vybavení pro vaření ve dvou.

Dokonale odstupňované recepty znamenají dokonalé výsledky - pokaždé.