Potravinová náprava: Jak zachránit naše zdraví, ekonomiku, komunity a planetu - jedno sousto za druhým

Recenze čtenářů

Kniha přístupným způsobem otevírá oči nad potravinářským průmyslem a jeho dopadem na zdraví a životní prostředí. Podněcuje čtenáře, aby přehodnotili své názory na potraviny, zemědělství a veřejnou politiku, a navrhuje uskutečnitelné změny. Někteří čtenáři však shledali, že v knize chybí přímé výživové rady, a kritizovali její postoj k vědeckým poznatkům o klimatu.

⬤ Dobře prozkoumaná a napsaná
⬤ pohled na potravinové systémy, který mění myšlení
⬤ poučná a informativní
⬤ podněcuje ke kritickému myšlení o produkci a distribuci potravin
⬤ podrobně zkoumá důležitá témata včetně chudoby a zemědělství
⬤ navrhuje praktická řešení
⬤ snadno se čte a je srozumitelná
⬤ mnoho recenzentů ji velmi doporučuje.

⬤ Není zaměřena striktně na stravu nebo zdravé stravování
⬤ někomu může připadat zdlouhavá a hutná
⬤ kritika důvěryhodnosti Dr. Hymana ohledně klimatických změn
⬤ kritika účinnosti navrhovaných potravinových řešení
⬤ někteří čtenáři očekávali více receptů a přímých návodů na stravování
⬤ několik recenzentů mělo pocit, že kniha obsahuje dezinformace.

(na základě 141 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Obsah knihy:

Nepostradatelný průvodce jídlem, naším nejmocnějším nástrojem ke zvrácení globální epidemie chronických onemocnění, ozdravení životního prostředí, reformě politiky a oživení ekonomiky, od autora bestselleru New York Times číslo 1 Marka Hymana, doktora medicíny -- „Přečtěte si tuto knihu, pokud jste připraveni změnit svět“ (Tim Ryan, americký poslanec).

To, co jíme, má obrovské důsledky nejen pro náš pas, ale také pro planetu, společnost a globální ekonomiku. To, co děláme svému tělu, děláme i planetě; a to, co děláme planetě, děláme i svému tělu.

V knize Food Fix autor bestselleru č. 1 Mark Hyman vysvětluje, jak je naše potravinová a zemědělská politika zkorumpovaná penězi a lobby, které jsou hnacím motorem našich největších globálních krizí: šíření obezity a chronických onemocnění souvisejících s jídlem, změny klimatu, chudoby, násilí, rozdílů ve vzdělání a dalších.

Kniha Food Fix, která spojuje nejnovější poznatky vědy o výživě a životním prostředí s neúprosným pohledem na temnou realitu globálního potravinového systému a politiky, které ji umožňují, je úderným manifestem, který navždy změní způsob, jakým přemýšlíte o potravinách - a jak je jíte -, a poskytne občanům, podnikům a politikům řešení, jak vytvořit zdravější svět, společnost a planetu.