Quinoa Cookbook: Kuchařská kniha: Výživové údaje, tipy na vaření a 116 receptů na superpotraviny pro zdravou stravu

Recenze čtenářů

Kuchařka Quinoa je oceňována pro svůj uživatelsky přívětivý přístup, vyčerpávající informace o quinoe a širokou škálu receptů. Zjednodušuje přípravu pro začátečníky a zároveň nabízí kreativní a výživné pokrmy. Někteří uživatelé však kritizují chybějící rejstřík, nedostatečný obsah fotografií, zavádějící označení bezlepkové potraviny a absenci nutričních informací u receptů.

Podrobné a přehledné kroky přípravy zpřístupňují vaření quinoy i začátečníkům.

Nabízí řadu receptů na různá jídla (snídaně, obědy, večeře a dezerty).

(na základě 172 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Quinoa Cookbook: Nutrition Facts, Cooking Tips, and 116 Superfood Recipes for a Healthy Diet

Obsah knihy:

Přečetli jste si o nesčetných zdravotních benefitech quinoy, všimli jste si, že se dostala na jídelní lístky, dokonce jste se naučili správně vyslovovat její název, a teď to nejdůležitější: Jak quinou zařadit do své kuchyně? Není divu, že se quinoa - bezlepková superpotravina bohatá na bílkoviny a antioxidanty - proměnila z obskurního starověkého semínka v moderní kulinářský základ. Zatímco quinoa se stala dobře známou, méně známé je, že tuto obilovině podobnou potravinu, často označovanou za dokonalou bílkovinu, lze začlenit prakticky do jakéhokoli receptu od snídaně až po dezert.

Naštěstí právě zde vstupuje do děje Kuchařka Quinoa. JE OBTÍŽNÉ JI POUŽÍVAT? Jedním z aspektů quinoy, který si možná neuvědomujete, je, že tato superpotravina se snadno připravuje. A The Quinoa Cookbook vám to ještě více usnadní tím, že nabízí stovky jednoduchých receptů, které vám pomohou omezit lepek (nebo ho zcela vyloučit), zhubnout a zařadit quinou do každodenního života.

Všestranná quinoa může sloužit jako hlavní ingredience v receptech, jako je například lahodné quinoa rizoto s houbami a tymiánem. Zároveň je zdravou náhražkou, jak dokazuje Čokoládový dort bez mouky nebo Quinoa kaše.

VĚDĚLI JSTE, ŽE? Quinoa obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které člověk potřebuje ke svému zdraví Quinoa je bohatým zdrojem vápníku, hořčíku, manganu, železa, vitaminů skupiny B, vitaminu E, mědi, zinku a vlákniny Quinoa podporuje hubnutí a je jednou z mála rostlin s bílkovinami; je blízce příbuzná s druhy, jako je řepa a špenát Kuchařka QUINOA OBSAHUJE: "Bonusovou část" obsahující vzorové menu pro každodenní stolování i zábavu Recepty, které quinou začlení do oblíbených mezinárodních pokrmů od Japonska po Mexiko Kapitolu věnovanou tomu, abyste pochopili, jak s quinoou pracovat a dosáhnout co nejchutnějších výsledků.