Vegetariánské taginy a kuskus - 65 lahodných receptů na autentická marocká jídla

Recenze čtenářů

Kuchařka získala převážně pozitivní recenze pro své kreativní a chutné vegetariánské recepty, zejména taginy a kuskus. Krásné fotografie dodávají vizuální přitažlivost a inspirují uživatele k vyzkoušení pokrmů. Mnoho recenzentů však kritizovalo rozvržení knihy, zejména malé, špatně čitelné písmo a tmavé pozadí, které znesnadňuje sledování receptů při vaření.

⬤ Chutné a jedinečné vegetariánské recepty
⬤ krásné fotografie, které umocňují zážitek ze čtení
⬤ přehledné návody
⬤ skvělé pro odvážné kuchaře
⬤ vhodné pro zkušené i začínající kuchaře
⬤ poskytuje základní marocké chutě.

⬤ Malé a tenké písmo u receptů ztěžuje jejich čitelnost
⬤ tmavé, vzorované pozadí dále komplikuje čitelnost
⬤ malý formát knihy nemusí dostatečně vystihovat vizuální stránku
⬤ některé recepty se překrývají s jinými kuchařkami od stejného autora.

(na základě 17 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegetarian Tagines & Couscous - 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food

Obsah knihy:

Poznejte pravou chuť Maroka s těmito vynikajícími aromatickými vegetariánskými a veganskými pokrmy. Taginy, pojmenované podle hliněného hrnce, ve kterém se tradičně připravují, jsou voňavě kořeněné a uklidňující, snadno se připravují a jistě uspokojí při každé příležitosti.

Připravené bez masa (a často i bez mléčných výrobků) jsou nejen úsporné, ale také jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat sezónní produkty. V této sbírce autentických marockých receptů najdete některé z nejoblíbenějších taginů, od lehčích taginů, jako je tagin z pečených třešňových rajčat s fetou a konzervovaným citronem nebo tagin z pečených hrušek, fíků a vlašských ořechů s fenyklem, až po vydatné taginy, včetně taginu z pečených sladkých brambor se zázvorem, skořicí a medem nebo pikantního mrkvového taginu s cizrnou, kurkumou a koriandrem.

Vedle taginů zde najdete recepty na jejich tradiční přílohu, kuskus, připravený na řadu zajímavých způsobů, a také recepty na předkrmy a další pokrmy, které lze podávat spolu s nimi. Vytvořte si vlastní aromatickou hostinu, hodnou každé marocké kuchyně.