Hodnocení:
Kuchařka „Plenty“ od Yotama Ottolenghiho nabízí širokou škálu chutných vegetariánských receptů, které jsou vizuálně úžasné a vynalézavé. Úroveň požadovaných kulinářských dovedností, dostupnost ingrediencí a uspořádání knihy však získaly od uživatelů smíšené ohlasy.
Klady:⬤ Chutné a rozmanité vegetariánské recepty, které často představují jedinečné a nečekané kombinace chutí.
⬤ Kvalitní fotografie, které doplňují recepty a zvyšují atraktivitu knihy.
⬤ Mnoho receptů podporuje používání čerstvých surovin a poskytuje výživné možnosti.
⬤ Uspořádání podle hlavních ingrediencí, díky čemuž se skvěle hodí pro uživatele, kteří mají po ruce konkrétní zeleninu.
⬤ Recepty, které mohou zaujmout i nevegetariány a dobře se hodí pro zvláštní příležitosti.
⬤ Recepty jsou často složité nebo časově náročné, což může odradit začínající kuchaře nebo osoby s omezenými kuchařskými dovednostmi.
⬤ Mnoho ingrediencí může být obtížně dostupných nebo drahých, zejména pro uživatele ve venkovských oblastech.
⬤ Rozložení a uspořádání knihy může být nepřehledné, což může vést k obtížím při hledání určitých typů pokrmů.
⬤ Někteří recenzenti poznamenali, že jídla mohou být příliš bohatá nebo nevhodná pro zdravě se stravující jedince.
⬤ Značný počet receptů obsahuje mléčné výrobky, takže nejsou vhodné pro přísné vegany.
(na základě 1751 hodnocení čtenářů)
Se svými báječnými restauracemi a bestsellerem Ottolenghi Cookbook se Yotam Ottolenghi prosadil jako jeden z nejzajímavějších talentů ve světě vaření a psaní o jídle.
