Nopi: Ottolenghi: Kuchařka - poznejte odvážné chutě Yotama Ottolenghiho

Nopi: Kuchařka (Yotam Ottolenghi)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kuchařka obsahuje širokou škálu složitých receptů na úrovni restaurace od Yotama Ottolenghiho a Ramaela Scullyho, s pečlivě atraktivním uspořádáním a obecně jasnými pokyny. Přestože je dobře hodnocena pro své inovativní pokrmy a krásné fotografie, je uváděna jako vhodná spíše pro zkušené kuchaře kvůli složitosti a specifičnosti potřebných ingrediencí.

Klady:

Krásná grafická úprava a prezentace, zlatě lemované stránky a nádherné fotografie.

Zápory:

Nabízí pestrou škálu kreativních a inovativních receptů v restauračním stylu.

(na základě 303 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nopi: The Cookbook

Obsah knihy:

Kuchařka z proslulé londýnské restaurace Nopi, jejímž autorem je Yotam Ottolenghi a šéfkuchař Nopi Ramael Scully.

V této sbírce 120 nových receptů z restaurace Yotama Ottolenghiho se setkávají listy pandánu se semínky granátového jablka, badyán se sumachem a miso s melasou.

Ve spolupráci s šéfkuchařem restaurace Nopi Ramaelem Scullym je Yotamova cesta ze Středního východu na Dálný východ plná velkých a odvážných chutí s překvapivými zvraty na cestě.

Další údaje o knize:

ISBN:	9781607746232
Autor:	Yotam Ottolenghi
Vydavatel:	Ten Speed Pr
Vazba:	Pevná vazba

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Ottolenghi Flavor: Ottolenghiho chutě: Kuchařská kniha - Ottolenghi Flavor: A Cookbook

Ten Speed Pr

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Autorka knihy Plenty se spojila s...

Ottolenghi Flavor: Ottolenghiho chutě: Kuchařská kniha - Ottolenghi Flavor: A Cookbook

Ottolenghi Simple: Kuchařská kniha - Ottolenghi Simple: A Cookbook

Ten Speed Pr

Sbírka 130 jednoduchých, chuťově výrazných receptů od oblíbeného šéfkuchaře Yotama...

Ottolenghi Simple: Kuchařská kniha - Ottolenghi Simple: A Cookbook

Plenty More

Ebury Publishing

Zelenina se z přílohy přesunula na hlavní talíř, zrna se oslavují barvami a vkusem. Je to revoluce, která je odvážná, inspirativní a stále se rozšiřuje. Tato kniha...

Nopi: Kuchařka - Nopi: The Cookbook

Ten Speed Pr

Kuchařka z proslulé londýnské restaurace Nopi, jejímž autorem je Yotam Ottolenghi a šéfkuchař Nopi Ramael Scully. V této sbírce 120...

Ottolenghi: Kuchařka - Ottolenghi: The Cookbook

Ten Speed Pr

Tato debutová kuchařka od autorů bestsellerů Yotama Ottolenghiho a Samiho Tamimiho z Plenty a Jeruzaléma, která je...

Ottolenghi: Kuchařka - Ottolenghi: The Cookbook

Ebury Publishing

Chvála Ottolenghiho: "(Kniha), která sotva opustila mou kuchyni... skutečnost, že Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi byli...

Ottolenghi SIMPLE

Ebury Publishing

Oceněné recepty Yotama Ottolenghiho jsou vždy oslavou: nezapomenutelnou kombinací hojnosti, chuti a překvapení. Nejinak je tomu i v knize SIMPLE, která obsahuje...

Plenty

Ebury Publishing

Se svými báječnými restauracemi a bestsellerem Ottolenghi Cookbook se Yotam Ottolenghi prosadil jako jeden z nejzajímavějších talentů ve světě vaření a psaní o jídle.

Spousta dalších: Kuchařka: Živá zeleninová kuchyně od Ottolenghiho z Londýna - Plenty More: Vibrant...

Ten Speed Pr

Horečně očekávané pokračování bestselleru...

Spousta dalších: Kuchařka: Živá zeleninová kuchyně od Ottolenghiho z Londýna - Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi

Jeruzalém - Jerusalem

Ebury Publishing

Tato kniha představuje Ottolenghiho pokrmy od receptů na polévky (pikantní frikkehová polévka s masovými kuličkami), maso a ryby (kuře s karamelizovanou...

Ottolenghi FLAVOUR

Ebury Publishing

Základem jídel Yotama Ottolenghiho jsou recepty založené na zelenině, které mají výraznou chuť.V této úžasné nové kuchařce Yotam a jeho spoluautorka Ixta...

Sladké - Sweet

Ebury Publishing

Obsahuje recepty s čerstvými, sugestivními ingrediencemi, exotickým kořením a komplexními dochucovadly - včetně fíků, okvětních lístků růží, šafránu, anýzu,...