Ottolenghi SIMPLE

Recenze čtenářů

Kuchařka Yotama Ottolenghiho se setkala s různými recenzemi, které vyzdvihují její přístupné, ale často složité recepty, bohatou škálu chutí a krásnou prezentaci. Mnozí recenzenti oceňují systém kategorizace, který pomáhá vyhovět různým stylům vaření a časovým omezením. Některé recenze však upozorňují, že recepty mohou vyžadovat těžko dostupné ingredience a nemusí vždy splňovat očekávání „jednoduchosti“. Celkově kniha osloví zejména nadšené domácí kuchaře, kteří chtějí experimentovat s chutěmi Blízkého východu.

⬤ Uživatelsky přívětivé uspořádání s krásnými fotografiemi.
⬤ Přístupné recepty, které vyhovují různým kuchařským dovednostem a preferencím.
⬤ Jasné vysvětlení ingrediencí a praktické náhrady.
⬤ Jednoduchý systém třídění účinně vede k výběru receptů.
⬤ Mnoho receptů je chváleno pro svou lahodnost a inovativní kombinace chutí.
⬤ Pozitivní zkušenosti s vařením různých receptů, z nichž některé se staly základními.

⬤ Některé recepty mohou být navzdory názvu „Jednoduché“ složité a časově náročné.
⬤ Překážkou mohou být obtížně dostupné ingredience potřebné pro mnoho pokrmů.
⬤ U některých receptů byly zaznamenány smíšené výsledky, což vedlo ke zklamání.
⬤ Některé části textu varují před nerealistickými očekáváními ohledně jednoduchosti a mohou vyžadovat úpravy pro americké kuchaře.
⬤ V prvním vydání byly zaznamenány problémy s nesprávnými převody.

(na základě 1176 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Oceněné recepty Yotama Ottolenghiho jsou vždy oslavou: nezapomenutelnou kombinací hojnosti, chuti a překvapení. Nejinak je tomu i v knize SIMPLE, která obsahuje 120 zbrusu nových pokrmů se všemi vynalézavými prvky a oblíbenými kombinacemi, pro které je Ottolenghi oblíbený, ale s minimem problémů pro maximální radost.

Kniha SIMPLE, která překypuje barevnými fotografiemi u každého receptu, představuje Yotamovy výjimečné pokrmy, které se hodí pro jakýkoli typ vaření, které je pro vás snadné - ať už jde o to, abyste měli báječné jídlo na stole do 30 minut, abyste k přípravě lahodného pokrmu použili jen jeden hrnec, nebo o chuťově výrazný pokrm, který si můžete připravit dopředu a pak ho servírovat, až budete připraveni.

Všechny tyto skvělé a chuťově výrazné pokrmy jsou alespoň v jednom (ale často i ve více než jednom) ohledu jednoduché:

S - krátké na čas: méně než 30 minut.

I - 10 nebo méně ingrediencí.

M - připravit předem.

P - ve spíži.

L - líný.

E - jednodušší, než si myslíte.

SIMPLE je úžasná nová kuchařka, kterou jsme si všichni přáli: Yotama Ottolenghiho, která je plná života a snadného jídla.