Jídlo a víra v křesťanské kultuře

Hodnocení:   (4,7 z 5)

Jídlo a víra v křesťanské kultuře (Ken Albala)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Kniha zkoumá složitý vztah mezi jídlem a křesťanstvím prostřednictvím řady odborných esejů. Přestože předkládá fascinující a podnětné diskuse o různých historických a kulturních aspektech, trpí nedostatkem uceleného toku, což může mít vliv na její přitažlivost pro běžné čtenáře.

Klady:

Kniha nabízí jedinečný a fascinující přístup ke vztahu mezi jídlem a křesťanstvím, zajímavé a různorodé eseje, které provokují k zamyšlení. Je dobře zpracovaná, poskytuje hloubkovou analýzu a řadu témat, která odhalují méně známé aspekty vztahu víry k jídlu.

Zápory:

Jednotlivé eseje jsou samostatné a postrádají ucelený tok, což ji činí méně přístupnou pro čtenáře ve volném čase. Některé kapitoly se mohou zdát příliš dlouhé nebo esoterické a kniha nemusí zaujmout ty, kteří hledají nábožensky citlivé recepty nebo ucelenější vyprávění.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food and Faith in Christian Culture

Obsah knihy:

Bez jednotného stravovacího kodexu používali křesťané po celém světě jídlo nápadně odlišnými způsoby a vytvořili si velmi rozdílné praktiky, které šířily, podporovaly a posilovaly jejich náboženskou víru a společenství. Tato antologie, která obsahuje dosud nikdy nepublikované eseje, sleduje prolínání jídla a víry od čtrnáctého do jednadvacátého století a mapuje složitý vztah mezi náboženskými stravovacími návyky a politikou, kulturou a sociální strukturou.

Teoreticky bohaté eseje plné poutavých portrétů se zabývají vzestupem nákupu potravin a konzumerismu ve čtrnáctém století, reformační ideologií půstu a z ní vyplývajícími sankcemi proti hýřivému jídlu, genderovou a rasovou politikou výroby svátostných potravin v koloniální Americe a bojem o definici "osvícených" postních dietních omezení v raně novověké Francii. Eseje o devatenáctém století zkoumají náboženské důsledky pěstování pšenice a výroby chleba mezi novozélandskými Maory a oživení jídla Agapé neboli hostiny lásky mezi americkými bratry v Kristově církvi.

Témata dvacátého století zahrnují metafyzický význam vegetariánství, funkci stravy v řecké ortodoxii, americké křesťanské programy na hubnutí a praxi tichých rituálů při jídle mezi anglickými benediktinskými mnichy. Dvě úvodní eseje podrobně popisují klíčová témata, která tyto eseje spojují, a zkoumají roli jídla při rozvoji a šíření křesťanského učení, nemluvě o tom, že poskytuje hmatatelnou zkušenost víry.

Další údaje o knize:

ISBN:9780231149976
Autor:
Vydavatel:
Jazyk:angličtina
Vazba:Měkká vazba
Rok vydání:2011
Počet stran:280

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

The Food History Reader: Primární zdroje - The Food History Reader: Primary Sources
Vzhledem k rozšiřujícím se kurzům dějin potravin a velkému zájmu...
The Food History Reader: Primární zdroje - The Food History Reader: Primary Sources
Nejvybranější kniha o vaření - The Most Excellent Book of Cookery
Livre fort excellent de cuysine patří do rodiny kuchařských knih, které poprvé spatřily světlo...
Nejvybranější kniha o vaření - The Most Excellent Book of Cookery
Fazole: A History of Beans: Historie - Beans: A History
Toto je příběh fazolí, základní potraviny, kterou lidé pěstují již více než 10 000 let. Od čočky po sóju - každá...
Fazole: A History of Beans: Historie - Beans: A History
Ořechy: Globální historie - Nuts: A Global History
Od mandlí a pekanových ořechů až po pistácie, kešu a makadamové ořechy - jsou to základní potraviny, stačí je vyndat ze...
Ořechy: Globální historie - Nuts: A Global History
Fazole - Beans
Vítěz ceny Jane Grigsonové za rok 2008, kterou uděluje Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů (IACP). Vítěz ceny Cordon d' Or Culinary Literature - History Culinary...
Fazole - Beans
The Banquet: Banquet: Banket: stolování na velkých dvorech pozdně renesanční Evropy - The Banquet:...
Význam hostiny v pozdní renesanci nelze...
The Banquet: Banquet: Banket: stolování na velkých dvorech pozdně renesanční Evropy - The Banquet: Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe
Tři světové kuchyně: Tři kuchyně: italská, mexická, čínská - Three World Cuisines: Italian, Mexican,...
Text začíná ucelenou teorií kuchyně v úvodu a...
Tři světové kuchyně: Tři kuchyně: italská, mexická, čínská - Three World Cuisines: Italian, Mexican, Chinese
Velké želatinové obrození: Pikantní aspiky, žigulíky a pobuřující dezerty - The Great Gelatin...
Želatina, která byla kdysi synonymem potravinářské...
Velké želatinové obrození: Pikantní aspiky, žigulíky a pobuřující dezerty - The Great Gelatin Revival: Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
Jídlo a víra v křesťanské kultuře - Food and Faith in Christian Culture
Bez jednotného stravovacího kodexu používali křesťané po celém světě jídlo nápadně...
Jídlo a víra v křesťanské kultuře - Food and Faith in Christian Culture
Divoká jídla: Oxfordské sympozium o jídle a vaření 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on Food and...
Oxfordské sympozium o jídle a vaření je stále...
Divoká jídla: Oxfordské sympozium o jídle a vaření 2004 - Wild Food: Oxford Symposium on Food and Cookery 2004
Kulturní dějiny potravin v renesanci - A Cultural History of Food in the Renaissance
V renesanční Evropě došlo k proměně jídla a přístupu k němu. V období...
Kulturní dějiny potravin v renesanci - A Cultural History of Food in the Renaissance
Vaření v Evropě v letech 1250-1650 - Cooking in Europe, 1250-1650
Dostali jste někdy chuť na polévku z konopných semínek, trávicí guláš, kapří lívance, mléčný...
Vaření v Evropě v letech 1250-1650 - Cooking in Europe, 1250-1650
U stolu: Jídlo a rodina ve světě - At the Table: Food and Family around the World
Ve většině zemí světa je "večeře" téměř všeobecně klíčovým jídlem, ať...
U stolu: Jídlo a rodina ve světě - At the Table: Food and Family around the World
Správné stravování v renesanci: Svazek 2 - Eating Right in the Renaissance: Volume 2
Správné stravování je posedlost už déle, než si myslíme...
Správné stravování v renesanci: Svazek 2 - Eating Right in the Renaissance: Volume 2

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)