Recepty ve stylu Nového Mexika: Kompletní kuchařka nápadů na pokrmy pro domácnost!

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 14 hlasů.

Původní název:

New Mexico Style Recipes: A Complete Cookbook of Down-Home Dish Ideas!

Obsah knihy:

Proč je Nové Mexiko často označováno jako „země kouzel“? Může to znamenat víc než jen přírodní krásy tohoto státu? Ano, je to tak Tato kuchařka vás seznámí s úžasnou kuchyní státu, který má ideální pěstitelské klima se svými sluncem rozpálenými poli a chladnými pouštními nocemi. Pěstuje se v nich mnoho plodin, které se používají v pokrmech tohoto státu, a jejich teplotní rozdíly, kratší vegetační období a suché podnebí vedou k tomu, že chutě jsou pěkně koncentrované.

Chutě Nového Mexika ožívají při použití v jejich charakteristických pokrmech. Od sladkých jablek až po pálivé chilli papričky - jejich pikantní a barevné zemědělské plodiny se významně podílejí na přípravě pokrmů od chilli cheeseburgerů až po enchilady. Dokonce i jejich dezerty někdy obsahují pálivé chilli papričky, díky čemuž jsou jedinečné a překvapivě chutné.

Oblast dnes známou jako Nové Mexiko nejprve osídlili původní Američané a po nich Španělé, kteří hledali nové oblasti Spojených států, kde by mohli žít. Každá skupina obyvatel tohoto regionu přispěla ke kuchyni státu svým vlastním dílem, takže jejich jídelníček je součástí všech jejich kultur, ale pro Nové Mexiko je zcela jedinečný.

Kuchyně Nového Mexika stojí osamoceně mezi kuchyní ostatních států USA. Mají mnoho chuťových kombinací, které nikde jinde nenajdete.

Vyzkoušejte brzy některé z nich.