Přímořské stravování: Svazek: Jednoduché a svěží recepty na léto inspirované životem na pobřeží.

Původní název:

Surf-Side Eating: Simple & Fresh Recipes for Summer Inspired by Coastal Living

Obsah knihy:

Od odměny za pozdní snídani po surfování až po líný oběd na pobřeží - tyto chutné recepty ve vás vyvolají vzpomínky na čas strávený u oceánu.

Ať už se honíte za vlnou, saháte po nekonečném létě, nebo prostě jen odpovídáte na volání oceánu, tato kniha plná jasných a svěžích receptů dokonale vystihuje ducha příboje a uklidňující účinek času stráveného u vody. V kapitole Rise & Shine jsou uvedeny recepty na sluncem zalité snídaně, například smoothie misky a kukuřičné lívance s rozmačkaným avokádem. Pokud chcete k obědu ochutnat něco zářivého, ale zároveň lehkého, zamiřte do kapitoly Zelenina, saláty a přílohy a dopřejte si odpočinek na pláži s miskami salátu z vodního melounu Ouzo nebo sladkých brambor, uzené makrely a grapefruitu. Když si den mezi surfováním vyžádá doplnění energie chutnými talíři, v nabídce celodenního stravování najdete rybí tacos s chipotle-limetkovým krémem a grilované halloumi s pikantním nálevem z jalapea, limetky a tequily. Shromážděte se kolem grilu a připravte si chutné jídlo na společném grilu na pláži, například grilovaného humra, nebo si připravte večeři při západu slunce s chňapavcem dušeným v thajské páře nebo Sunshine Laksa. Až se ponoříte do soumraku, pochutnejte si na dezertech, které oslavují křupavé, zralé produkty, jako je liči sorbet nebo jogurtová panna cotta. Svěží, šťavnaté a kreativní recepty jsou inspirovány kuchyní z nejlepších pláží a surfařských míst po celém světě, včetně Austrálie, Kalifornie, Havaje, Thajska, Indonésie a dalších zemí.

Vezměte si tedy prkno nebo lenošku a pochutnávejte si na těchto lahodných pokrmech od východu do západu slunce.