Oheň a plátky: Vychutnejte si jednoduché recepty pro domácí pec na pizzu.

Recenze čtenářů

Kniha se setkala s pozitivními i negativními ohlasy uživatelů. Je chválena pro snadné recepty, rozmanitost a vhodnost pro začátečníky, zejména pro ty, kteří mají pizza pece. Někteří uživatelé však měli pocit, že jí ve srovnání s jinými dostupnými kuchařkami chybí hloubka a všestrannost.

Snadno sledovatelné recepty, vhodné pro rychlou přípravu, vhodné pro začátečníky s pecí na pizzu, rozmanitost kůrky a receptů, robustní a vizuálně atraktivní, informativní s užitečnými tipy.

Některé recepty mají nepřesnosti, vnímán nedostatek hloubky, protože se zaměřuje pouze na pizzy, někteří recenzenti našli lepší dostupné možnosti a ne u všech byla splněna vysoká očekávání.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Fire and Slice: Deliciously Simple Recipes for Your Home Pizza Oven

Obsah knihy:

Více než 65 receptů pro dokonalé výsledky z vaší pece na pizzu, od přípravy lahodného těsta až po správnou chuť a strukturu. Pro křupavou, chutnou a autentickou pizzu je tato kniha vaší biblí.

Je určena pro domácí pec na pizzu a najdete v ní tipy a triky, jak co nejlépe využít svůj spotřebič a připravit dokonalou pizzu v pohodlí domova nebo na zahradě. Najdete zde návody na přípravu základů a omáček a recepty, které zahrnují jednoduchost klasické pizzy, například autentickou pizzu se čtyřmi sýry a pizzu Marinara.

Pro zvláštní příležitosti nebo pro zpestření jsou zde složitější varianty, například pizza s hruškami, pecorinem a taleggiem s medem a šalvějí nebo pizza Picante, a také recepty na focacciu. Budete překvapeni a potěšeni, kolik variant pizzy můžete z pece vytáhnout!