Banánové chleby, bochánky a další rychlé pečivo: 60 lahodně snadných receptů pro domácí pečení

Recenze čtenářů

Kniha o bochníkových koláčích je dobře hodnocena pro své praktické recepty, které využívají každodenní suroviny a jsou vhodné pro začínající i zkušené pekaře. Je chválena pro svou krásnou prezentaci a snadné použití, i když někteří považují některé techniky za složité a písmo za drobné.

Kniha obsahuje úžasné, praktické recepty, které využívají skutečné suroviny, takže pečení je dostupné a bez pocitu viny. Recepty jsou snadné, ideální pro začátečníky, a kniha je vizuálně přitažlivá díky atraktivním fotografiím. Nabízí řadu receptů včetně bezlepkových variant a je vhodná pro ty, kteří rádi spontánně pečou.

Některé recepty mohou být pro začátečníky příliš složité, zejména pokud jde o techniky, jako je prosévání mouky. Několik recenzentů považovalo chleby za příliš hutné a drobné písmo může být frustrující. Navíc, i když jsou zde uvedeny americké míry, někteří uživatelé byli zmateni z britských receptů.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Banana Breads, Loaf Cakes & Other Quick Bakes: 60 Deliciously Easy Recipes for Home Baking

Obsah knihy:

60 receptů na banánové chleby, snadné bochánky a další pečivo, které se peče v jedné míse, ideální pro každodenní domácí pečení. V roce 2020 zažil banánový chléb svou chvíli.

Když přišla první výluka, nedočkaví zákazníci se rychle zásobili potravinami, ale pak zjistili, že mají skříně plné mouky a mísy s ovocem přeplněné rychle stárnoucími banány. Řešení bylo jednoduché a následná mánie kolem pečení intenzivní Ale proč se zastavit u banánového chleba? Existuje spousta dalších bochánků a snadných koláčů, které můžete během chvilky připravit a vychutnat si je k dopolední kávě nebo odpolednímu čaji. Bochníkový koláč se podle definice peče v chlebové formě (jak už název napovídá) a někdy se mu proto také říká rychlý chléb.

Do těchto receptů, které jsou nenáročné na přípravu, lze zahrnout širokou škálu ingrediencí, od čerstvého a sušeného ovoce až po ořechy a semínka, a také lahodné příchutě včetně čokolády, vanilky a teplého koření. Mezi oblíbené recepty zde patří banánový chléb s čokoládovými lupínky, marmeládový a mandlový chléb, citronový polentový bochník, vanilkový koláč, medový koláč a mnoho dalších.