Sůl

Recenze čtenářů

Kniha „Salt: Světové dějiny“ od Marka Kurlanského nabízí rozsáhlý průzkum historického významu soli, který se zabývá její výrobou, používáním a hospodářským dopadem napříč kulturami a epochami. Přestože mnozí považují informace za fascinující a poutavé, kniha byla kritizována za nedostatek lineárního vyprávění, příliš mnoho receptů a občasné nepřesnosti.

⬤ Bohatá na zajímavé historické detaily o soli a jejím vlivu na společnosti.
⬤ Poutavý styl psaní, který čtenáře zaujme.
⬤ Poskytuje informativní pohled na roli soli v historii, ekonomice a kuchyni.
⬤ Mnoho čtenářů ocení zajímavosti a méně známá fakta týkající se soli.
⬤ Dobrá bibliografie pro další zkoumání témat.

⬤ Nelineární struktura, která vede k bloudění ve vyprávění.
⬤ Nadměrné množství receptů, které někteří považují za rušivé a zbytečné.
⬤ Občasné nepřesnosti a nejasné citace snižující autoritu autora.
⬤ Někteří čtenáři uvádějí, že text je občas hutný a těžko se jím prokousává.
⬤ Několik recenzí se zmiňuje o nedostatečně hlubokém pokrytí některých aspektů, jako je chemie a moderní důsledky.

(na základě 879 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Salt

Obsah knihy:

Kvůli soli se vedly války a solné daně zajistily říše v Evropě a Asii, ale také inspirovaly revoluci - Gándhího pochod za solí v roce 1930 zahájil svržení britské vlády v Indii.