Mléčná ulice: Úterní večery: Více než 200 jednoduchých víkendových večeří, které přinášejí výraznou chuť a rychlost.

Recenze čtenářů

Kniha „Milk Street Tuesday Night“ je sbírkou rychlých a chutných receptů určených pro domácí kuchaře, kteří hledají rychlé a rozmanité pokrmy. Mnoho uživatelů oceňuje krásnou prezentaci, praktické uspořádání a rozmanitost receptů, které uspokojí i odvážné chutě. Někteří však vyjádřili obavy, že skutečná doba vaření je delší, než je uvedeno, že jsou zapotřebí některé neobvyklé přísady a že některá jídla jsou složitá.

⬤ Různorodá škála chutných receptů.
⬤ Krásná grafická úprava s celostránkovými barevnými fotografiemi.
⬤ Recepty odpovídají různým dobám vaření - rychlé, rychlejší a nejrychlejší.
⬤ Na mnoha receptech si pochutnají celé rodiny, včetně vybíravých jedlíků.
⬤ Jasné a stručné pokyny usnadňují dodržování receptů.
⬤ Příjemci kuchařky hlásí úspěšné pokrmy.

⬤ Příprava některých receptů trvá déle, než je uvedeno v časových údajích.
⬤ Některé ingredience mohou být obtížně dostupné, zejména v menších městech.
⬤ Několik uživatelů mělo pocit, že recepty jsou příliš složité pro jídlo na všední večer.
⬤ Kapitola Nejrychlejší obsahuje relativně málo receptů, což některé uživatele zklamalo.
⬤ Některé zprávy o poškozených výtiscích, které byly doručeny prostřednictvím maloobchodních prodejen.

(na základě 311 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Milk Street: Tuesday Nights: More Than 200 Simple Weeknight Suppers That Deliver Bold Flavor, Fast

Obsah knihy:

VÍTĚZ CENY JAMESE BEARDA A CENY IACP ZA NEJLEPŠÍ VŠEOBECNOU KUCHAŘKU -- Jeden z nejlepších domácích kuchařů všech dob podle časopisu Epicurious přináší v této rychlé a snadné kuchařce pro začínající kuchaře i gurmány kreativní a chutné večeře na každý den.

V restauraci Milk Street Christophera Kimballa jsou úterky novými sobotami. To znamená, že každý recept na úterní večery přináší velké, odvážné chutě, ale vaření je rychlé a snadné - dostatečně jednoduché pro střed týdne.

Kimball a jeho tým kuchařů a redaktorů hledají po celém světě jednoduché postupy, díky nimž připravíte chutné večeře za kratší dobu. Představují zde více než 200 řešení, která změní vaše vaření během všedního dne, a ukazují, jak připravit jednoduchá, zdravá a chutná jídla s použitím základních surovin ze spíže a jen několika dalších ingrediencí. Zde jsou některá ze svěžích a nápaditých jídel, která připravíte během několika minut:

⬤ Kuřecí salát se zázvorem a misem

⬤ Rigatoni Carbonara s ricottou

⬤ Vietnamské salátové závitky s masovými kuličkami

⬤ Arašídovo-sezamové nudle

⬤ Kuře s bílým balzamikem a estragonem

⬤ Steak z proužků s mandlovo-rozmarýnovou salsou verde

⬤ Čokoládovo-tahiniový pudink

Úterní večery jsou organizovány podle způsobu vaření. Některé kapitoly se zaměřují na čas - s recepty, které jsou rychlé (do hodiny, od začátku do konce), rychlejší (45 minut nebo méně) a nejrychlejší (25 minut nebo méně). Jiné vyzdvihují snadné metody nebo témata, včetně Večeře se saláty, Pečení a dušení a Snadné přílohy. A vždycky se najde čas na pizzu, tacos, recepty, které se dají připravit za pochodu, zázraky z jednoho hrnce, ultrarychlé dvacetiminutové zázraky a dezerty.

Skvělé jídlo v rychlém čase, každý večer v týdnu.