Kuchařka z Milk Street:

Recenze čtenářů

Kuchařka Milk Street získala mnoho pozitivních ohlasů pro svou krásnou prezentaci, snadno použitelné recepty a rozmanitost pokrmů, které odrážejí mezinárodní kuchyni. Existují však určité obavy ohledně fyzické kvality některých vydání a nedostatku nutričních informací.

⬤ Nádherný design a ilustrace
⬤ Jednoduché a jasné pokyny
⬤ Rozmanitost současných i klasických receptů
⬤ Vysoce kvalitní materiály
⬤ Obsahuje barevné obrázky u všech receptů
⬤ Velká hodnota pro fanoušky televizního pořadu
⬤ Dobrá učební pomůcka pro techniky vaření.

⬤ Některá vydání mají špatnou vazbu nebo poškozené stránky
⬤ Chybějící nutriční informace
⬤ U několika se vyskytly problémy s přepravou
⬤ Těžký a objemný design
⬤ Některé recepty mohou obsahovat těžko dostupné ingredience.

(na základě 47 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, Featuring Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2023

Obsah knihy:

Kompletní kuchařka televizního pořadu Milk Street, která obsahuje všechna jídla z každé epizody a další - celkem přes 500 jídel, včetně více než 65 nových receptů ze sezóny 2022-2023.

Televizní pořad a kuchařky Milk Street Christophera Kimballa, oceněné cenami Jamese Bearda, IACP a Emmy, nabízejí domácím kuchařům jednodušší, odvážnější a zdravější způsob stravování a vaření.

Tato kniha, která nyní obsahuje více než 500 osvědčených receptů, včetně všech receptů z každé epizody televizního pořadu, je dokonalým průvodcem kvalitním vařením bez velkých nároků a dokonalým společníkem v kuchyni pro kuchaře všech úrovní. Každý recept je doplněn fotografií.

V Milk Street nenajdete žádné dlouhé seznamy těžko dostupných ingrediencí, podivné nádobí ani celodenní metody. Místo toho byl každý recept upraven a otestován pro domácí kuchaře, jako jste vy. Najdete zde jednoduché recepty, které rychle dodají velkou chuť a texturu, jako např.

⬤ Dušené vepřové maso po kolibském způsobu

⬤ Libanonská pečená kafta s bramborami a rajčaty

⬤ Dušené hovězí maso se sušenými fíky a rychle nakládaným zelím

⬤ Kuřecí a zeleninové kari v japonském stylu

⬤ Turecké placky

⬤ Banánový koláč s karamelizovaným cukrem

⬤ Sladké bramborové košíčky se smetanovo-sýrovo-karamelovou polevou

⬤ Italská čokoládová torta bez mouky

Kniha je uspořádána podle druhů pokrmů - od salátů, polévek, obilovin a zeleninových příloh až po jednoduché večeře a výjimečné dezerty - a je nepostradatelnou příručkou, která vám představí nové neobyčejné chutě a důmyslné techniky.