Kuchařka ze žlutého statku

Recenze čtenářů

Kuchařka The Yellow Farmhouse Cookbook od Christophera Kimballa je velmi chválena pro svůj přístup k základům a rozsáhlé recepty, které zdůrazňují zejména nostalgické vazby na komunitu a rodinné vaření. Recenzenti oceňují autorovo podrobné vysvětlení technik vaření a kvalitu receptů, díky čemuž je kniha vhodnou volbou pro začínající i zkušené kuchaře. Drobné výtky se však týkají stavu použité knihy a drobných problémů s přebalem.

Podrobné a dobře zpracované recepty, skvělé vysvětlení technik vaření, nostalgické vyprávění spojené s komunitou a rodinou, vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře a mnoho pozitivních zkušeností s konkrétními recepty.

V některých recenzích byly zaznamenány problémy se stavem použitých knih, jako jsou chybějící přebaly nebo drobné pachy a občasné lepkavé zbytky na přebalech.

(na základě 52 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Yellow Farmhouse Cookbook

Obsah knihy:

Nabízí úvod do staromódní venkovské kuchyně se sbírkou 300 amerických receptů zaměřených na vaření z levných surovin, jako jsou obiloviny, zelenina, těstoviny, drůbež a nízkotučné kusy masa, které jsou synonymem dobré výživy.