Vařte jako profesionál: Recepty a tipy pro domácí kuchaře: Kuchařka Barefoot Contessa: kuchařky pro kuchaře a kuchařky pro kuchařky

Hodnocení:   (4,7 z 5)

Vařte jako profesionál: Recepty a tipy pro domácí kuchaře: Kuchařka Barefoot Contessa: kuchařky pro kuchaře a kuchařky pro kuchařky (Ina Garten)

Recenze čtenářů

Shrnutí:

Recenze kuchařky Iny Gartenové „Vařte jako profesionál“ jsou smíšené. Mnoho čtenářů knihu chválí za přístupné, dobře vyzkoušené recepty a krásnou prezentaci a tvrdí, že je přínosná zejména pro začínající kuchaře. Někteří zkušení kuchaři však mají pocit, že recepty jsou příliš jednoduché nebo ve srovnání s předchozími díly Iny Gartenové postrádají hloubku a propracovanost. Celkově lze knihu doporučit těm, kteří si chtějí vybudovat jistotu v kuchyni, zejména méně zkušeným kuchařkám.

Klady:

Dobře napsaná a vyfotografovaná
přístupné, vyzkoušené recepty
efektivní pro nové kuchaře
přímočaré a praktické rady
řada atraktivních pokrmů
obsahuje užitečné tipy a postřehy autorky
je určena širokému publiku a nabízí recepty, které jsou příjemné a snadno se dodržují.

Zápory:

Některé recepty mohou být pro zkušené kuchaře příliš zjednodušené nebo ne tak propracované
chybí podstatné „profesionální“ tipy pro ty, kteří se již ve vaření vyznají
lze je považovat za opakování z předchozích kuchařek
několik receptů bylo označeno za nedoslazené nebo málo působivé.

(na základě 590 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cook Like a Pro: Recipes and Tips for Home Cooks: A Barefoot Contessa Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Vařte s jistotou bez ohledu na to, kolik máte zkušeností v kuchyni, s pomocí oblíbené hvězdy Food Network

"Gartenová se posunula o úroveň výš a tentokrát čtenáře vybízí k vyzkoušení ambicióznějších receptů, které jsou však stále charakteristické pro Inu: hřejivé, uklidňující, domácí." -- Chicago Tribune

The New York Times Book Review - Food Network - Food & Wine - PopSugar - The Atlanta Journal-Constitution - Country Living - The Feast - Eater - The Kitchn - Delish Jmenována jednou z nejlepších knih roku.

V této sbírce spolehlivých receptů Ina posouvá znalosti čtenářů o vaření na vyšší úroveň tím, že odpovídá na otázky, učí techniky a vysvětluje svůj postup přímo na okraji každého receptu - je to, jako by byla v kuchyni po vašem boku a vedla vás při přípravě receptu. Při přípravě květákových topinek s prosciuttem a Gruy re vám ukáže, jak nejlépe rozkrájet květák na dokonalé růžičky, aniž byste je roznesli po celé kuchyni (od konce stonku, s hlavičkou obrácenou vzhůru nohama), a při přípravě žebírek dušených na červeném víně se Ina podělí o fantastický tip, jak udržet varnou desku čistou (žebírka raději upečte v troubě, než abyste je opékali na pánvi na sporáku). V knize najdete desítky dalších důmyslných tipů a zkratek, například jak si zařídit elegantní domácí bar, jak rychle oloupat dvě hlavičky česneku, jak pomocí příborového nože vytvořit na dekadentním čokoládovém dortu Chevron vzor hodný profesionála a klíč k přípravě neuvěřitelně krémových míchaných vajec s lanýži (přidejte vejce na pánev, než se rozpustí máslo - kdo by to řekl? ).

Knihu plnou nových pokrmů, které se stanou součástí vašeho repertoáru, a praktických rad, které vám dodají větší jistotu v kuchyni, si zamilují jak začátečníci, tak pokročilí kuchaři. Vaši přátelé a rodina budou nadšeni.

Další údaje o knize:

ISBN:9780804187046
Autor:
Vydavatel:
Vazba:Pevná vazba
Rok vydání:2018
Počet stran:272

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Moderní komfortní jídlo: Kuchařka Barefoot Contessa - Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Sbírka zcela...
Moderní komfortní jídlo: Kuchařka Barefoot Contessa - Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook
Barefoot Contessa Back to Basics: Báječná chuť z jednoduchých ingrediencí: Kuchařka - Barefoot...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Barefoot Contessa...
Barefoot Contessa Back to Basics: Báječná chuť z jednoduchých ingrediencí: Kuchařka - Barefoot Contessa Back to Basics: Fabulous Flavor from Simple Ingredients: A Cookbook
Barefoot Contessa Jak je to snadné?: Báječné recepty a snadné tipy: Kuchařka - Barefoot Contessa How...
Ina Garten, autorka kuchařských bestsellerů a...
Barefoot Contessa Jak je to snadné?: Báječné recepty a snadné tipy: Kuchařka - Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook
Barefoot in Paris: Snadná francouzská jídla, která si můžete připravit doma: Kuchařka Barefoot...
Vydatný boeuf Bourguignon podávaný v hlubokých...
Barefoot in Paris: Snadná francouzská jídla, která si můžete připravit doma: Kuchařka Barefoot Contessa - Barefoot in Paris: Easy French Food You Can Make at Home: A Barefoot Contessa Cookbook
Barefoot Contessa Parties!: Nápady a recepty na snadné večírky, které jsou opravdu zábavné. -...
Po více než dvaceti letech provozování uznávaného...
Barefoot Contessa Parties!: Nápady a recepty na snadné večírky, které jsou opravdu zábavné. - Barefoot Contessa Parties!: Ideas and Recipes for Easy Parties That Are Really Fun
Kolekce kuchařek Barefoot Contessa: Kuchařka Barefoot Contessa, Párty Barefoot Contessa! a Rodinný...
Autorka bestsellerů a hvězda Food Network Ina...
Kolekce kuchařek Barefoot Contessa: Kuchařka Barefoot Contessa, Párty Barefoot Contessa! a Rodinný styl Barefoot Contessa. - Barefoot Contessa Cookbook Collection: The Barefoot Contessa Cookbook, Barefoot Contessa Parties!, and Barefoot Contessa Family Style
Barefoot Contessa Foolproof: Bufetová kuchařka: Recepty, kterým můžete věřit - Barefoot Contessa...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Hvězda Food...
Barefoot Contessa Foolproof: Bufetová kuchařka: Recepty, kterým můžete věřit - Barefoot Contessa Foolproof: Recipes You Can Trust
Udělejte to předem: Kuchařka Barefoot Contessa - Make It Ahead: A Barefoot Contessa...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER.Důvěryhodná a oblíbená autorka...
Udělejte to předem: Kuchařka Barefoot Contessa - Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook
Kuchařka Barefoot Contessa - The Barefoot Contessa Cookbook
Ina Gartenová a kuchařka The Barefoot Contessa poskytují dokonalý recept na pořádání večírků, které jsou...
Kuchařka Barefoot Contessa - The Barefoot Contessa Cookbook
Vařte jako profesionál: Recepty a tipy pro domácí kuchaře: Kuchařka Barefoot Contessa: kuchařky pro...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Vařte s jistotou...
Vařte jako profesionál: Recepty a tipy pro domácí kuchaře: Kuchařka Barefoot Contessa: kuchařky pro kuchaře a kuchařky pro kuchařky - Cook Like a Pro: Recipes and Tips for Home Cooks: A Barefoot Contessa Cookbook
Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again (Domácí kuchařka...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Během let, kdy žila...
Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again (Domácí kuchařka Barefoot Contessa: Recepty na každý den, které budete dělat znovu a znovu) - Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again
Vaření pro Jeffreyho: Kuchařka Barefoot Contessa - Cooking for Jeffrey: A Barefoot Contessa...
Pro autorku amerických kuchařských bestsellerů Inu...
Vaření pro Jeffreyho: Kuchařka Barefoot Contessa - Cooking for Jeffrey: A Barefoot Contessa Cookbook
Barefoot Contessa Family Style: Snadné nápady a recepty, díky kterým se všichni budou cítit jako...
Ina Gartenová, která se podělila o svůj dar...
Barefoot Contessa Family Style: Snadné nápady a recepty, díky kterým se všichni budou cítit jako rodina: A Cookbook - Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook
Go-To Dinners (Večeře na míru): Kuchařka Barefoot Contessa - Go-To Dinners: A Barefoot Contessa...
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Oblíbená americká...
Go-To Dinners (Večeře na míru): Kuchařka Barefoot Contessa - Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)