Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again (Domácí kuchařka Barefoot Contessa: Recepty na každý den, které budete dělat znovu a znovu)

Recenze čtenářů

Kniha „Barefoot Contessa at Home“ od Iny Garten je chválena pro své báječné, snadno použitelné recepty a krásné fotografie. Nabízí řadu pokrmů, které jsou vhodné jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře a díky nimž je zábava jednoduchá a příjemná. Podle některých recenzentů však některé recepty postrádají hloubku a někteří považují knihu za základní nebo příliš jednoduchou pro pokročilé kuchaře.

⬤ Báječné, snadno proveditelné recepty, které si oblíbí rodina i přátelé.
⬤ Krásné lesklé fotografie, které zvyšují atraktivitu knihy.
⬤ Rozmanitost receptů, včetně nápojů a hlavních jídel, vhodných pro každou příležitost.
⬤ Užitečné rady a přátelský styl psaní, díky němuž je vaření přístupné.
⬤ Důraz je kladen na čerstvé a kvalitní suroviny a pro úspěch jsou doporučeny značky.

⬤ Některé recepty jsou vnímány jako základní nebo málo složité, zejména pro zkušené kuchaře.
⬤ Některé recepty jsou zmíněny jako „dobré“ nebo nejsou ve srovnání s jinými tak působivé.
⬤ Několik recenzentů poznamenalo, že kniha neobsahuje dostatek inovativních nebo vzrušujících pokrmů, které by je zaujaly.

(na základě 605 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Během let, kdy žila a pracovala v East Hamptonu, se Ina Gartenová postarala o nespočet večírků a večeří. Jako první vám však řekne, že není nad útulnou večeři obklopenou lidmi, které máte nejraději, v pohodlí, které vám může poskytnout jen váš vlastní domov. V knize Barefoot Contessa at Home se Ina dělí o svůj život v East Hamptonu, o recepty, které miluje, a o svá tajemství, jak zajistit, aby se hosté cítili příjemně a pohodlně.

Pro Inu jsou to přátelé a rodina, kteří se scházejí u stolu nebo s ní vaří v kuchyni, a díky nimž se její dům cítí jako doma. Ina zde nabízí osvědčené recepty, které připravuje znovu a znovu, protože jsou snadné, fungují a všichni je milují. Pro pohodovou nedělní snídani má připravené Easy Cheese Danishes nebo Breakfast Fruit Crunch, které podává s dokonalou Spicy Bloody Mary. K obědu má klasické pokrmy, jako jsou Rajčatové, mozarellové a pestové panini a Staromódní bramborový salát, které jsou prostě vynikající. Pak jsou tu Ininy domácí večeře - od její vlastní verze vepřové panenky plněné smaženým fenyklem až po exotické chutě Eliho asijský losos. A protože Ina ví, že nikdo nikdy nezapomene na to, co se podává jako dezert, uvádí recepty na nehorázně šťavnaté sladkosti, jako je Broskvovo-borůvkový crumble, Dýňové pěnové parfait a Čokoládové košíčky s polevou z arašídového másla.

Ina také čtenáře zasvěcuje do svých osvědčených tajemství vaření a zábavy. Dozvíte se vše od toho, co Ina zohledňuje při navrhování kuchyně, přes základy plánování jídelníčku až po to, jak udělat z večeře zábavný večírek (nápověda: není to složité jídlo).

Spolu s krásnými fotografiemi Ininých pokrmů, jejího domova a milovaného East Hamptonu je tato kniha plná autorských receptů, které dokonale vyvažují eleganci a nenucenou pohodu. Ina Gartenová ve své dosud nejnepostradatelnější sbírce nade vší pochybnost dokazuje, že skutečně není nad domov.