Barefoot Contessa Jak je to snadné?: Báječné recepty a snadné tipy: Kuchařka

Recenze čtenářů

Kniha Iny Gartenové „Jak je to snadné?“ získala převážně kladné recenze, čtenáři si pochvalují její snadné recepty, spolehlivost a poutavý styl psaní. Mnozí recenzenti vyzdvihovali rozmanitost chutných pokrmů a užitečné kuchařské tipy, díky nimž je kniha cenným doplňkem jejich kuchyní. Byly však zaznamenány některé výtky týkající se dostupnosti surovin a vnímaného trendu opakovaného používání starších receptů.

⬤ Recepty se snadno dodržují a jsou spolehlivé, což často vede k nadšeným recenzím.
⬤ Rozmanitost chutných pokrmů, které osloví jak příležitostné, tak zkušené kuchaře.
⬤ Krásné fotografie a prezentace.
⬤ Poutavý, konverzační styl psaní, který působí osobně.
⬤ Tipy pro efektivní zábavu a vaření, vhodné pro ty, kteří mají nabitý život.
⬤ Mnoho receptů obsahuje kvalitní suroviny, které zvýrazňují chuť.

⬤ Některé recepty mohou vyžadovat vysoce kvalitní nebo těžko dostupné suroviny, které mohou být nákladné.
⬤ Kritici měli pocit, že mnoho receptů je přepracovaných ze starších, což vedlo k obvinění z nedostatku nového obsahu.
⬤ Několik uživatelů se zmínilo, že recepty mohou vést k přesoleným pokrmům, pokud se použije nesprávný typ košer soli.
⬤ Někteří považovali knihu za méně vhodnou pro osoby s omezeným rozpočtem nebo s omezeným přístupem do specializovaných obchodů s potravinami.

(na základě 477 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook

Obsah knihy:

Ina Garten, autorka kuchařských bestsellerů a oblíbená hvězda pořadu Barefoot Contessa na Food Network, se vrací se svými nejjednoduššími recepty.

V knize Barefoot Contessa How Easy Is That? Ina opět dokazuje, že k přípravě báječných pokrmů pro rodinu a přátele není třeba složitých technik, speciálního vybavení ani zastávek ve více než jednom obchodě s potravinami. Její nejnovější kuchařka, kterou musíte mít, je především o tom, jak ušetřit čas a vyhnout se stresu a zároveň se v kuchyni bavit.

Nejedná se o recepty se třemi ingrediencemi, které se dají dohromady za pět minut; místo toho zde domácí kuchaři najdou fantastické recepty Barefoot Contessa, které jsou snadné na přípravu, ale přesto mají tu hlubokou, lahodnou chuť, kterou je Ina známá - a která dělá jídlo tak uspokojivým. Představte si margaritu z růžového grapefruitu podávanou s delikatesními vejci z uzeného lososa - dvě klasiky s twistem. K obědu Ina připraví všemi oblíbený sendvič s grilovaným sýrem a hrášek s pancettou. K večeři vyzkoušejte Jeffreyho pečené kuře (osvědčené a pravdivé), steaky z bifteků, které se pokaždé dokonale připraví a díky Inině snadné radě nemohou být jednodušší, nebo snadné parmazánové rizoto, které místo nekonečného míchání na plotně hodíte do trouby. A konečně, Ininy dezerty nikdy nezklamou - od červených sametových dortíků po čokoládový pudinkový koláč.

K tomu všemu se Ina podělí o své nejlepší tipy, jak si vaření opravdu usnadnit. Na kuchyňské lince nechává misky s citrony a limetkami nejen proto, že skvěle vypadají, ale také proto, že jí připomínají, že stisknutí citronu v pokrmu rozzáří jeho chuť. Ukazuje nám vybavení, které pro ni má velký význam - například ostré nože, správnou kůru, náhradní mísu pro elektrický mixér - a které může pomoci i vám v kuchyni.

Kniha Barefoot Contessa How Easy is That? je plná 225 nádherných barevných fotografií a je dokonalým společníkem do kuchyně pro zaneprázdněné domácí kuchaře, kteří přesto chtějí mít báječnou chuť.