Barefoot Contessa Back to Basics: Báječná chuť z jednoduchých ingrediencí: Kuchařka

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky Iny Gartenové vyzdvihují její snadno použitelné recepty, atraktivní fotografie a autorčin poutavý styl vyprávění. Řada uživatelů oceňuje lahodné chutě a přímočaré návody, díky nimž je kniha vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Někteří recenzenti však upozorňovali na tendenci hojně používat bohaté ingredience, jako je máslo a smetana, a na to, že několik receptů nemusí vyhovovat chuti každého, zejména pokud jde o některé ingredience považované za „exotické“.

⬤ Přehledné recepty
⬤ skvělé fotografie
⬤ lahodné chutě
⬤ poutavý úvod s tipy na vaření
⬤ vhodné pro začínající i zkušené kuchaře
⬤ rozmanitost receptů
⬤ přímočaré návody
⬤ dobře se hodí pro večeře na všední den.

⬤ Některé recepty mohou nadměrně používat bohaté ingredience, jako je máslo a smetana
⬤ několik ingrediencí může být považováno za exotické
⬤ ne každý recept vyhovuje všem chutím
⬤ specifické míry pro sůl a pepř nemusí vyhovovat všem stylům vaření.

(na základě 708 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Barefoot Contessa Back to Basics: Fabulous Flavor from Simple Ingredients: A Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Barefoot Contessa Back to Basics je základní kuchařka Iny Garten, která se zaměřuje na techniky, jež stojí za jejím elegantním jídlem a snadným stylem zábavy, a nabízí téměř stovku zbrusu nových receptů, které se stanou jejími oblíbenými.

Nejprodávanější kuchařky Iny Gartenové trvale poskytují přístupné, jemně sofistikované recepty od francouzské klasiky až po lahodnou, jednoduchou domácí kuchyni. V knize Barefoot Contessa Back to Basics Ina skutečně rozvádí své představy o chuti a zkoumá ingredience a techniky, které jsou základem jejího jednoduchého a vytříbeného stylu.

Ina se zde věnuje tomu nejdůležitějšímu, od deseti způsobů, jak podpořit chuť surovin, až po deset věcí, které se nemají podávat na večírku, a také profesionálním tipům, díky nimž bude úspěšné pečení, vaření a zábava hračkou. Recepty, které se líbí všem, jako je kukuřičná polévka s humrem, toskánské kuře s citronem a snadné lepkavé buchty, ukazují Inin talent pro přeměnu čerstvých a snadno dostupných surovin v elegantní jídla, která můžete připravit bez stresu.

Dlouholetým fanouškům Ina přináší nové poznatky o svých jednoduchých technikách; nováčkům poskytuje důkladnou mistrovskou třídu základů vaření Barefoot Contessa a navíc sekci otázek a odpovědí s odpověďmi na otázky, které jí lidé neustále kladou. Kniha Barefoot Contessa Back to Basics s barevnými fotografiemi a neocenitelnými radami pro vaření je nezbytným doplňkem ceněné knihovny kuchařek Barefoot Contessa.