Barefoot Contessa Family Style: Snadné nápady a recepty, díky kterým se všichni budou cítit jako rodina: A Cookbook

Recenze čtenářů

Kuchařka Iny Gartenové je chválena pro svou krásnou prezentaci, snadné recepty a důraz na rodinné stolování. Mnoho uživatelů oceňuje množství receptů, které jsou elegantní a zároveň přístupné. Někteří kritici však považují knihu za málo originální a poukazují na to, že se opírá o klasické recepty a někdy má matoucí návod. Několik recenzentů také zmiňuje používání drahých surovin a pocit, že některé recepty mohou být pro průměrného kuchaře příliš složité.

⬤ Krásná prezentace s množstvím obrázků.
⬤ Snadno použitelné recepty, které často přinášejí úspěšné výsledky.
⬤ Důraz na používání kvalitních a čerstvých surovin.
⬤ Recepty vhodné pro celou rodinu, které se hodí i pro pohoštění.
⬤ Skvělé pro začínající kuchaře, kteří nemají zkušenosti, ale jsou ambiciózní.
⬤ Mnoho recenzentů uvádí vynikající výsledky a nadšené recenze hostů.

⬤ Některé recepty jsou považovány za málo originální nebo jsou jednoduše převzaté z klasických kuchařek.
⬤ Několik kritiků má pocit, že recepty mohou být okázalé nebo drahé.
⬤ Malý počet uživatelů poznamenal, že návody jsou někdy matoucí nebo neodpovídají prezentaci.
⬤ Některé recepty nemusí uspokojit ty, kteří hledají gurmánské výzvy.

(na základě 397 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook

Obsah knihy:

Ina Gartenová, která se podělila o svůj dar nenucené zábavy v bestsellerech Barefoot Contessa Cookbook a Barefoot Contessa Parties, se vrací se svými nejlákavějšími recepty, sbírkou svých oblíbených jídel pro každodenní vaření. V knize Barefoot Contessa Family Style Ina vysvětluje, že sdílení našich životů a stolů s těmi, které milujeme, je příliš důležité na to, abychom si ho nechávali jen pro zvláštní příležitosti, a že je to snadné, pokud víte, jak uvařit neodolatelná jídla s minimem rozruchu.

Podle Iny je nejlepším způsobem, jak zajistit, aby se hosté cítili jako doma, servírovat jim jídla, která jsou stejně nenáročná jako chutná. Ve své nové knize proto shromáždila recepty, které nejvíce potěšily její přátele a rodinu, jako je East Hampton Clam Chowder, chřest pečený na parmazánu a linguine s krevetami Scampi. Je to druh čerstvého, dostupného jídla, které je určeno k tomu, aby se podávalo kolem stolu ve velkých mísách nebo na talířích a vychutnávalo se s vřelou konverzací a smíchem.

V rukou Iny jsou osvědčené pokrmy ještě chutnější, než si je pamatujete: Její rukolový salát má jasnou chuť citronu a parmazánu, kuře smažené v troubě je křupavé bez přebytečného tuku a její jablečný koláč s hlubokým talířem má dokonalou rovnováhu ovoce a koření. Barefoot Contessa Family Style obsahuje také lákavé recepty, které jsou nezapomenutelné a osobité, jako je humří salát Cobb, kuře s tequilou a šafránové rizoto s máslovou dýní.

Díky živým fotografiím, na nichž Ina vaří a servíruje jídlo ve svém krásném domě v Hamptons, a také díky návrhům jídelníčků, praktickým moudrům, co dělat, když v kuchyni dojde ke katastrofě, a tipům, jak vytvořit příjemnou atmosféru pomocí hudby, je Barefoot Contessa Family Style nezbytným průvodcem radostí z každodenní zábavy.".