Barefoot in Paris: Snadná francouzská jídla, která si můžete připravit doma: Kuchařka Barefoot Contessa

Recenze čtenářů

Kuchařka Iny Gartenové se zaměřuje na francouzskou kuchyni propojenou s pařížským životním stylem a nabízí jednoduché recepty pro domácí kuchařky. Zatímco mnohé recenze chválí příjemný charakter knihy a kvalitu receptů, některé vyjadřují obavy z hloubky obsahu a složitosti ve srovnání s jinými kulinářskými díly.

Kniha je dobře uspořádaná, s přehlednými, snadno použitelnými recepty, které jsou vhodné pro domácí kuchaře. Mnoho recenzí vyzdvihuje příjemné čtení, krásné fotografie a inovativní variace na klasická francouzská jídla. Poskytuje také tipy týkající se životního stylu, které souvisejí se zábavou a vařením ve francouzském stylu, takže je přitažlivá pro ty, kteří se zajímají o francouzskou kulturu.

Někteří kritici tvrdí, že kniha nemusí být tak komplexní jako jiné francouzské kuchařky a nabízí méně receptů za vyšší cenu. Jsou zde zmínky o tom, že některé ingredience je těžké sehnat nebo jsou drahé. Kromě toho kniha obsahuje určitý počet komentářů o jménech a životním stylu, které mohou odvádět pozornost od jejího praktického zaměření na vaření.

(na základě 436 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Barefoot in Paris: Easy French Food You Can Make at Home: A Barefoot Contessa Cookbook

Obsah knihy:

Vydatný boeuf Bourguignon podávaný v hlubokých miskách na česnekem potřeném plátku bagetového toastu; dekadentně bohatý croque monsieur s vejcem a sýrem; lesklé cr me brulee, jehož sladkost vyvažuje křehká poleva z páleného cukru. Ať už se o ně podělíte v útulném francouzském bistru, nebo u vás doma, romantika a přitažlivost francouzské venkovské kuchyně je nezpochybnitelná. Tato kniha vám pomůže přenést tuto atmosféru a sugestivní pokrmy do vašeho domova.

Ina Gartenová je známá tím, že ve svém pořadu na Food Network a ve svých třech předchozích bestsellerech přidává do známých pokrmů zvláštní nádech a zároveň zjednodušuje recepty tak, abyste v kuchyni strávili méně času, ale přesto byli dokonalí. A přesně to nabízí v knize Bosé nohy v Paříži. Ina do svého kir royale přidává jedinečný malinový likér - osvěžující alternativu k tradičnímu cr me de cassis. Její vichyssoise je oživena přidáním cukety a její čokoládová pěna je hluboce ochucená esencí pomeranče. Všechny tyto pokrmy jsou věrné svým pařížským kořenům, ale všechny nabízejí něco zvláštního - a jsou naprosto lahodné, zcela přístupné a ideální pro přátele a rodinu.

Kniha Bosé nohy v Paříži je prodchnuta Ininou láskou k městu, k rušným venkovním trhům a lákavým obchůdkům, k pekárnám, zvěřinovým závodům a uzenářstvím - k nádherné oslavě jídla, které najdete na každém rohu, v každé čtvrti. Vydejte se tedy na výlet do Paříže s dokonalou průvodkyní - samotnou Bosou komtesou - v její dosud nejosobnější knize.