Světový vegetarián Madhura Jaffreyho

Recenze čtenářů

Kniha je obsáhlou sbírkou vegetariánských receptů z celého světa, která je oceňována pro svou hloubku a rozmanitost. Mnozí recenzenti oceňují nedostatek obrázků a zaměření na inovativní zeleninové pokrmy, někteří však považují recepty za poněkud náročné nebo nezajímavé.

⬤ Ucelená sbírka receptů
⬤ skvělá pro různé světové kuchyně
⬤ vhodná pro vegetariány i nevegetariány
⬤ podrobné základní informace o ingrediencích
⬤ snadné sledování
⬤ nabízí praktické alternativy pro těžko dostupné ingredience
⬤ užitečné uspořádání podle ingrediencí
⬤ uznávaná jako spolehlivá kuchařka.

⬤ Chybí fotografie
⬤ některé recepty mohou být složité nebo vyžadují těžko dostupné ingredience
⬤ několika recenzentům připadaly recepty nezajímavé nebo jednoduché
⬤ některé recepty obsahují nevegetariánské položky, jako je parmazán
⬤ může být ohromující kvůli svému rozsahu a složitosti.

(na základě 50 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Madhur Jaffrey's World Vegetarian

Obsah knihy:

Tato významná kuchařská kniha nepřistupuje k vegetariánství suchopárně a didakticky, ale vychází ze zásady, že vegetariánská kuchyně je jednou z nejzajímavějších a nejdynamičtějších oblastí současného stravování, a přináší sbírku těch nejlepších vegetariánských receptů, které světové kuchyně nabízejí.