Projekt Oheň: Vychytávky a recepty od jeskynního porterhousu po slané brownies s'Mores: nejmodernější techniky a žhavé recepty

Recenze čtenářů

Kniha získala převážně pozitivní ohlasy pro své fantastické recepty na grilování, barevné ilustrace a autorův poutavý styl psaní. Mnoho uživatelů ji doporučuje jak začátečníkům, tak zkušeným kuchařům, přičemž zaznamenali několik problémů s poškozenými výtisky nebo chybějícími stránkami.

⬤ Skvělé recepty, jednoduché a chutné
⬤ barevné ilustrace
⬤ poutavý styl psaní
⬤ užitečné pro začátečníky i pokročilé kuchaře
⬤ povinná výbava pro milovníky grilování
⬤ dobrá reference pro různé techniky přípravy pokrmů
⬤ mnoha uživatelům se líbily informace o grilování a jeho výsledcích.

⬤ Některé výtisky dorazily s poškozenými obálkami
⬤ hlášení o chybějících stránkách
⬤ několik zákazníků obdrželo nesprávný produkt.

(na základě 106 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Project Fire: Cutting-Edge Techniques and Sizzling Recipes from the Caveman Porterhouse to Salt Slab Brownie s'Mores

Obsah knihy:

Kde je kouř, je i oheň.

Nový elektrizující přístup muže, který doslova napsal bibli o grilování. Nejmodernější postupy se setkávají s léty prověřenými tradicemi ve 100 odvážně ochucených receptech, které vám pomohou zvýšit váš výkon při grilování. Zde se dozvíte, jak znovu objevit steaky s hovězími tomahawky, filety mignon, žhavými porterhousy a kostmi T vytetovanými grilovacími značkami a obohacenými rozpuštěným hovězím tukem tak, jak to dělají profesionálové. Zde se dozvíte, jak na rožni opéct květák naložený v pivním nálevu. Rozmarýnový telecí kotlet. Mušle grilujte na hořícím seně, kuře na pepři pod solnou cihlou a steaky z lososa na lopatě s bylinkovou krustou. Od sedmi kroků ke grilovací nirváně až po recepty na grilované koktejly a dezerty Projekt Oheň dokazuje, že díky živému ohni a pochopení, jak ho ovládnout, bude všechno chutnat lépe.

"Steven Raichlen opět předvádí svou ohromnou sílu ohně a lákavé recepty.".

--Francis Mallmann.