Man Made Meals: Kuchařka pro chlapy: Základní kuchařka pro chlapy

Recenze čtenářů

Celkově kniha získala pozitivní ohlasy pro své rozmanité a atraktivní recepty, které jsou určeny nejen mužům, ale všem zájemcům o vaření. Mnoho recenzentů ocenilo užitečné tipy a poutavý formát, i když někteří upozornili na problémy s kvalitou vazby a čitelností knihy kvůli jejímu tištěnému formátu.

Poutavé a rozmanité recepty, které dobře přijmou jak začátečníci, tak zkušení kuchaři. Poskytnuté tipy a informace jsou užitečné a kniha má dobře vyvážený poměr grilování a dalších kuchařských technik. Mnozí knihu považují za skvělý dárek a dobrou učebnici pro nové kuchaře, kteří chtějí rozvíjet své dovednosti.

Některé kritiky se týkaly kvality vazby, podle zpráv se kniha do roka rozpadla. Některé recenze navíc poukazovaly na to, že čtivost knihy trpí kvůli malému písmu a špatnému formátování. Objevily se také připomínky k tomu, že některé kuchařské postupy doporučené v knize jsou zastaralé nebo se na ně nedbá.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Man Made Meals: The Essential Cookbook for Guys

Obsah knihy:

Steven Raichlen opravdu ví, jaké potěšení mají muži z vaření, jakou radost jim dělá, když to umí, a jak se potřebují trochu předvést.

Jeho knihy Barbecue Bible mají více než 4. 7 milionů výtisků - a nyní vede své čtenáře od grilu do kuchyně.

Stejně jako Joy of Cooking pro chlapy, Man Made Meals je vše, co muž potřebuje k dosažení sebedůvěry a kompetence v kuchyni. Man Made Meals je o nástrojích a technikách (hádejte co, grilovači, stále si můžete hrát s noži a ohněm. ) Je o osvojení si tajemství od profesionálů - jak zvládat více úkolů, připravit se před začátkem vaření, uklízet za pochodu. Jde o pochopení chutí a chuťových přísad, jako jsou ančovičky a miso, a o základní věci: jak vyloupnout ústřice, naporcovat kuře, uvařit steak do požadované propečenosti.

Jde o to, abyste měli k dispozici repertoár skvělých receptů (na výběr je jich 300), od snídaně po dezert, abyste oslnili partnera, byli hrdiny pro svou rodinu nebo se prostě najedli s opravdovým potěšením. Jsou to recepty s rozhodně chlapskou přitažlivostí, jako například ovesná kaše Blowtorch Oatmeal, kuřecí křidélka Fire-Eater, černý kapustový cézar, humří závitky Down East, žebírka v kotlíku, porchetta, jehněčí kotlety na prsty, smažené kuře Yardbird, černě pečený losos, bramborová kaše na tři způsoby a zmrzlinové poháry pro dospělé.