Na obranu jídla: Manifest jedlíka

Recenze čtenářů

Recenze knihy „Na obranu jídla: Pollan: „Obrana jídla: manifest jedlíka“ Michaela Pollana přináší řadu ohlasů, které odrážejí jak obdiv k autorovým pronikavým komentářům k moderním stravovacím návykům, tak skepsi k některým jeho tvrzením. Čtenáři oceňují Pollanovy přesvědčivé argumenty pro konzumaci celých potravin a nebezpečí „nutričnosti“, zatímco jiní upozorňují, že některé informace se mohou zdát opakované nebo příliš zjednodušené.

⬤ Poutavý a podnětný styl psaní, který zjednodušuje složité otázky týkající se jídla a výživy.
⬤ Obhajuje návrat k plnohodnotným, přírodním potravinám a podporuje uvědomělost při výběru potravin.
⬤ Bohatý historický kontext, který diskusi o kultuře stravování a zdraví dodává hloubku.
⬤ Poskytuje praktické rady, které najdou odezvu u čtenářů usilujících o zlepšení svých stravovacích návyků.

⬤ Někteří čtenáři mají pocit, že informace nejsou nijak zvlášť nové nebo převratné, zejména pokud již znají dokumenty týkající se výživy.
⬤ Kritici tvrdí, že Pollan někdy uvádí přehnaná tvrzení nebo zjednodušuje složité otázky vědy o výživě.
⬤ Několik recenzí zmiňuje, že styl psaní může být příliš chytrý nebo květnatý, což odvádí pozornost od sdělení.

(na základě 1244 hodnocení čtenářů)

Původní název:

In Defense of Food: An Eater's Manifesto

Obsah knihy:

Autor bestselleru Dilema všežravce přichází s tímto odvážným a výmluvným manifestem, který čtenářům ukazuje, jak mohou začít promyšleně vybírat potraviny, které obohatí jejich život a rozšíří jejich smysl pro to, co znamená být zdravý.

(Consumer Health)