Zelená hostina: Jaro, léto: [Kuchařka]

Recenze čtenářů

Kniha Nigela Slatera „Greenfeast: Slater Slater: Jaro, léto je vizuálně úžasná a kompaktní kuchařka, která obsahuje více než 100 rostlinných receptů zaměřených na sezónní a čerstvé suroviny. Kniha sklidila chválu za své přehledné recepty a krásné fotografie, ale čelí také kritice za problémy s designem, které ztěžují použitelnost v kuchyni, a za některé nesrovnalosti v receptech.

⬤ Obsahuje více než 100 jednoduchých sezónních receptů na rostlinné bázi
⬤ krásně vyfotografované a vizuálně prezentované jednotlivé pokrmy
⬤ podporuje kreativitu díky flexibilním záměnám surovin
⬤ kompaktní velikost je vhodná pro plánování jídel
⬤ skvělá pro začínající kuchaře a ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více rostlinných jídel.

⬤ Kvůli provedení vazby se kniha při vaření špatně drží otevřená
⬤ některé recepty mají nejasné pokyny nebo chyby
⬤ jsou uvedeny pouze metrické míry
⬤ některé ingredience mohou být v běžných obchodech s potravinami těžko k sehnání
⬤ ne všechny recepty se zdají být dostatečně vydatné pro plnohodnotné jídlo.

(na základě 146 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Greenfeast: Spring, Summer: [A Cookbook]

Obsah knihy:

110 vegetariánských jarních a letních receptů, které poskytují výživné a jednoduché večeře na rostlinné bázi a zároveň vzdávají hold teplým ročním obdobím - od oblíbené autorky knihy Něžná.

Greenfeast: Vychutnejte si Zelená strava: jaro, léto eklektickou a ucelenou sbírku receptů, která je ideální pro ty, kdo chtějí jíst méně masa, ale nechtějí dělat kompromisy v chuti a snadnosti vaření. Díky slavným jednořádkovým úvodům receptů Nigela Slatera jsou recepty rychlé a snadné a inspirují vás k tomu, abyste se pro suroviny ponořili do své spíže.

Vynalézavé recepty představují použité kreativní ingredience, jako je chřest, fazole a vejce; ricotta, pomerančové květy a třešně; halloumi, meloun a chilli, a poskytují rostlinný návod pro ty, kteří chtějí jíst podle ročních období.