Superfood Slow Cooker: Zdravá plnohodnotná jídla z vašeho pomalého hrnce

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své rozmanité a chutné recepty pro pomalé vaření, které jsou snadné na přípravu a přitažlivé jak pro dospělé, tak pro děti. Klade důraz na zdravá a výživná jídla a obsahuje krásné fotografie, které umocňují zážitek z vaření. Někteří uživatelé si však všimli, že se recepty trochu opakují.

⬤ Každý recept byl vítězný a vyznačoval se lahodnou chutí.
⬤ Velká rozmanitost jedinečných receptů, které se v jiných kuchařkách běžně nevyskytují.
⬤ Uživatelsky přívětivé se seznamem základních ingrediencí na přední straně.
⬤ Snadná příprava, která se hodí k náročnému životnímu stylu.
⬤ Dobrá kvalita, a to i jako zboží z druhé ruky.

Některé recepty se mohou časem zdát opakující se.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Superfood Slow Cooker: Healthy Wholefood Meals from Your Slow Cooker

Obsah knihy:

Více než 60 receptů na chutná, domácí a výživná jídla z elektrického pomalého hrnce.

Více než 60 receptů na chutná, domácí, výživná jídla z vašeho elektrického pomalého hrnce.

Pro každého, kdo miluje dobré jídlo, ale má málo času na vaření, může elektrický pomalý hrnec (crockpot) dokonale zapadnout do nabitého životního stylu. Můžete je používat ve dne i v noci a nemusíte zůstávat doma, abyste dohlíželi na vaření, zatímco vyrábíte vydatná a zdravá jídla pro celou rodinu. Recepty v této knize využívají především výživné obiloviny, fazole a luštěniny spolu se zeleninovými ingrediencemi "superpotravin" a potravinami s vysokým obsahem bílkovin včetně ryb, drůbeže a masa. Přidání čerstvých bylinek a superkoření, jako je kurkuma a zázvor, dodá jídlu nejen chuť, ale i výživový punc. Mezi nápady na snídani a pozdní snídani patří například sladké brambory a květák s dýňovými semínky, nejlepší pečené fazole, kořeněný ovocný kompot s chia a jablečná kaše s borůvkami a opraženými mandlemi. Lehké kousky a obědy ke sdílení zahrnují Mung Bean Hummus; Supergreen Soup; Beet Falafel; Steamed Savory Garbanzo Cake with a Spinach Raita; a Mackerel with Lime & Mango Salsa. Mezi chutné recepty pro všední dny patří jamajský hrnec s černými fazolemi, žlutý rozdělený hrách a kokosové kari, pošírovaná ryba ve vývaru Dashi s kombu a edamame, kuřecí miska s ječmenem a chipsy a asijský hovězí vývar s pomerančem a badyánem.

O víkendech si můžete pochutnat na hřejivém zimním dušeném mase z kaštanů a čočky Puy, chilli z fazolí Adzuki a vepřovém mase s asijským salátem s pěti kořeními nebo si vybrat lehčí variantu, například srílanské rybí kari, kuřecí maso s fazolemi a hříbky nebo marocký salát s kořením harissa. Objevte pohodlí a všestrannost pomalého hrnce (crockpotu) s těmito inspirativními a výživnými recepty.