Správné sacharidy: Jak si vychutnat sacharidy s více než 50 jednoduchými, výživnými recepty pro dobré zdraví

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

The Right Carb: How to Enjoy Carbs with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health

Obsah knihy:

Vyřadili jsme ze svého jídelníčku sacharidy, ale jsme zdravější? Nejnovější výzkumy naznačují, že ne!

Zjištění ukazují, že pro naše dlouhodobé zdraví a pohodu je nejlepší strava s mírným množstvím sacharidů (kolem 50-55 % kalorií), nikoliv s extrémně nízkým (pod 40 %) nebo vysokým (nad 60 %) obsahem, přičemž oba extrémy údajně negativně ovlivňují délku života.

Správné sacharidy je aktuální příručka s informativním pohledem na důležitost konzumace kvalitních sacharidů. Kniha obsahuje praktické rady a tipy a vysvětluje, jak je konzumace "správných" sacharidů životně důležitá: dodává energii, zlepšuje zdraví střev, trávení a náladu a pomáhá spánku. Ukazuje, jak si vybrat ty správné sacharidy a jak je nejlépe připravit a uvařit, aby byly maximálně výživné a ztrácely co nejméně živin. Kniha zdůrazňuje, že klíčová je vyváženost a že stejně důležité jsou i další skupiny potravin, jako jsou kvalitní rostlinné bílkoviny a správné tuky.

Nicola Graimesová oslavuje "správné" sacharidy a zdůrazňuje nejen jejich četné zdravotní vlastnosti, ale také jejich rozmanitost a požitek, který nám přinášejí při vaření a stravování. Její kniha vyvrací mnoho mýtů o sacharidech, včetně toho, které sacharidy jsou zdravé a kterým je třeba se vyhnout. Ukazuje také nejlepší způsoby přípravy a vaření sacharidů pro dosažení maximální výživnosti a chuti.

Kniha obsahuje více než 50 chutných a živých receptů, které zahrnují snídaně, malé talíře, velké talíře, přílohy a pochoutky, stejně jako srozumitelné výživové rady, a poskytuje tak kompletní balíček pro rozumné stravování založené na správných sacharidech, které je dlouhodobé, a nikoliv jen rychlé.

Správné sacharidy je praktickým a inspirativním přístupem k udržení zdravého způsobu stravování - je čas oživit naši radost z této cenné skupiny potravin.