Miluji svůj Wok: Více než 100 čerstvých, rychlých a zdravých receptů.

Recenze čtenářů

Miluji svůj Wok: Všestranná kuchařka Nicoly Graimesové představuje řadu receptů z různých asijských kuchyní a zdůrazňuje schopnost woku připravovat různorodé pokrmy i mimo smažení. Mnozí čtenáři oceňují rozmanitost a přímočaré návody, někteří však vyjadřují obavy, že se kniha opírá o starší recepty z předchozí publikace Graimesové.

Kuchařka obsahuje řadu lákavých receptů se snadnými návody vhodnými pro všechny úrovně vaření. Obsahuje zdravé varianty s minimem nezdravých ingrediencí a používá přehledné uspořádání. Pochvalu si zaslouží také rozmanitost kuchyní a zařazení vegetariánské části, což z ní činí skvělý zdroj informací pro fanoušky asijské kuchyně.

Některé recepty jsou převzaty ze starší knihy vydané v roce 2006, což vede k obavám o čerstvost a originalitu obsahu. Kromě toho zde chybí recepty na dezerty a ne všechny recepty mají doprovodné fotografie. Někteří recenzenti měli pocit, že některé oddíly, jako například „Saláty a přílohy“, neodpovídají současným trendům v oblasti stravování.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

I Love My Wok: More Than 100 Fresh, Fast and Healthy Recipes

Obsah knihy:

Pánev wok je v kuchyni obrovským nástrojem, ale příliš často se nevyužívá a nedoceňuje. S knihou I Love My Wok znovu objevíte, jak můžete využít jedinou pánev k přípravě lahodných, čerstvých a zdravých pokrmů.

V knize najdete více než 100 inspirativních receptů na svačiny, obědy a večeře, které jsou snadné a jednoduché na přípravu, a naučíte se, jak využít svou pánev Wok naplno. Naučte se všechny potřebné techniky - ať už jde o vaření v páře, smažení, fritování, dušení, nebo dokonce uzení - a připravte si vzrušující pokrmy z celého světa.

Pikantní kari, rychlá smažená jídla, zdravé zeleninové a rybí pokrmy v páře, lahodné dim sum a úžasné asijské polévky a vývary mohou být na stole během chvilky. Tohle je vaření ve woku v té nejlepší formě a tento úžasný výběr chutných a výživných jídel je dokonalým doplňkem kuchyňské poličky.