Rick Stein: Z Benátek do Istanbulu: Z cest po restauracích a restauracích: Objevování chutí východního Středomoří

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro vynikající sbírku receptů z východního Středomoří, krásnou prezentaci a poutavý styl autora Ricka Steina. Čtenáři oceňují snadné dodržování receptů a rozmanitost předkládaných kulinářských zážitků.

Kniha obsahuje širokou škálu zajímavých receptů, snadno použitelné návody, krásné barevné fotografie a poutavé vyprávění, které spojuje cestování a jídlo. Různí čtenáři, včetně kuchařů, gurmánů a cestovatelů, ji oceňují pro autentické a tradiční pokrmy z méně turistických oblastí.

Někteří čtenáři si přáli ucelenější cestopis, všímali si chybějící destinace v cestopisném vyprávění. Několik jich navíc mělo problémy kvůli tomu, že kniha je v angličtině, což omezuje přístupnost pro neangličtináře.

(na základě 656 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Rick Stein: From Venice to Istanbul: Discovering the Flavours of the Eastern Mediterranean

Obsah knihy:

Od bájného srdce Řecka po plody černomořského pobřeží, od chorvatských a albánských chutí po koření a vůně Turecka a dalších zemí - kuchyně východního Středomoří je živoucím tavicím kotlem plným charakteru. Tato kniha obsahuje více než 100 velkolepých receptů, které Rick objevil během svých cest.

Dokonalá mezze pomazánka baba ghanoush, chléb pide a keftedes. Ústní krevety s česnekem a měkkou polentou. Nebeský dalmatský koláč z čerstvých fíků.

Tato sbírka inspirativních receptů, plná úžasných fotografií jídel a míst a plná Rickovy vášně pro čerstvé produkty a autentickou kuchyni, evokuje kouzlo východního Středomoří u vás doma. Obsahuje metrické míry.