100 receptů z ryb a mořských plodů

Recenze čtenářů

Kniha Ricka Steina je dobře hodnocena pro svou rozmanitost receptů na mořské plody, které jsou obecně považovány za chutné a přístupné i těm, kteří mají s vařením určité zkušenosti. Recenzenti oceňují uspořádání, prezentaci a inspiraci pro zařazení většího množství ryb do jídelníčku. Někteří čtenáři však považují některé recepty za složité a seznam ingrediencí za občas náročný, což naznačuje, že kniha nemusí být ideální pro úplné nováčky.

⬤ Chutné a rozmanité recepty na mořské plody
⬤ vhodné pro ty, kteří chtějí jíst více ryb
⬤ atraktivní uspořádání
⬤ snadné pro zkušené kuchaře
⬤ mnoho pozitivních zkušeností s konkrétními pokrmy.

⬤ Nevhodné pro úplné začátečníky
⬤ některé recepty jsou složité
⬤ některé ingredience se špatně hledají
⬤ drobný text v některých částech je špatně čitelný.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

100 Fish & Seafood Recipes

Obsah knihy:

100 nejlepších receptů Ricka Steina na ryby a mořské plody z celého světa Od uzené tresky s pórkem po grilované chobotnice a salát Chorizo s česnekem, rukolou, rajčaty a cizrnou - v této sbírce receptů najdete něco pro každou úroveň dovedností a příležitost.

Z receptů Ricka Steina vyzařuje jeho vášeň pro chuť a nadšení pro jídlo a díky jeho neomylné schopnosti uklidnit nervózní kuchaře je tato kuchařka neocenitelným zdrojem informací. Obsahuje dvojí měření.