Rick Stein doma: Rick Stein doma: recepty, vzpomínky a příběhy z kuchyně milovníka jídla

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí chválí její poutavé recepty a příběhy, zatímco někteří kritizují její stav a nedostatek nového obsahu.

Čtenáři oceňují poutavé vyprávění, dobře napsané a přehledné recepty, informativní články a celkové kouzlo osobnosti Ricka Steina. Mnozí považují knihu za inspirativní a za skvělý doplněk své sbírky kuchařek.

Někteří uživatelé obdrželi knihu v použitém nebo znečištěném stavu, což vedlo ke zklamání. Několik recenzentů se navíc domnívalo, že kniha nenabízí mnoho nových receptů, a zpochybňovalo její potřebnost ve srovnání s jinými díly Ricka Steina.

(na základě 92 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Rick Stein at Home: Recipes, Memories and Stories from a Food Lover's Kitchen

Obsah knihy:

Domov je víc než místo, je to pocit.

Rick Stein strávil svůj život cestováním po světě a hledáním dokonalé kuchyně - od Francie a Itálie po Austrálii a Dálný východ - a inspiroval miliony milovníků jídla. V knize Rick Stein doma nás zavádí do rytmu a rituálů své domácí kuchyně. Ve své první knize, která je oslavou jeho nejoblíbenějších domácích jídel, se Rick dělí o více než 100 velmi speciálních receptů, včetně mnoha z jeho nedávné série Cornwall - od skvostných hlavních jídel, jako je cornwallská bujabéza a dušený vepřový bůček se sójou a černým octem, až po požitkářské dezerty, jako je jablečná šarlotka a kořeněné hrušky pošírované s ostružinami a červeným vínem.

Rick se zabývá rodinnou klasikou, která vyvolává vzpomínky na dětství, i novějšími pokrmy, které znamenaly nedávné osobní milníky - spolu s nezapomenutelnými příběhy, které oslavují jeho oblíbené ingredience, vzpomínky na jídlo, rodinné okamžiky při vaření a další. Rick se s vámi podělí o jídla, která nejraději vaří pro rodinu a přátele po celý rok, a zavede vás do své domácí kuchyně tak, jak to neudělal v žádné předchozí knize.