Stavba pece na dřevo na chleba a pizzu - Building a Wood-Fired Oven for Bread and Pizza
Bestsellerem nakladatelství Prospect Books je tento praktický...
Vaření plevele: Vegetariánská kuchařka - Cooking Weeds: A Vegetarian Cookery Book
Plevel z polí a zahrad má v kuchyni dvě velké výhody: zaprvé je k...
Cesta k Vindaloo - The Road to Vindaloo
Kniha sledující vývoj anglo-indické kuchyně, jinými slovy kari, v anglických a skotských kuchařkách od jejího prvního výskytu v 18...
Le Sud de France
Languedoc-Roussillion (nezapomeňme na Midi-Pyr n es a Akvitánii) jsou regiony Francie nejvíce osídlené anglickými emigranty. Caroline Conranová tam od počátku 70. let...
Mořské plody jihovýchodní Asie - Seafood of South-East Asia
Návykový koktejl anekdot a pověstí Alana Davidsona, přehled ryb a mořských plodů jihovýchodní Asie,...
Varlata - Testicles
Tato brilantní kniha vyšla poprvé ve Francii v roce 2005 a do češtiny ji skvěle přeložil spisovatel a historik Giles MacDonogh. Je to částečně kuchařka, částečně...
Med z plevele - Honey from a Weed
Jeho kniha je pravděpodobně klenotem v koruně Prospect Book. Během několika měsíců po svém prvním vydání v roce 1986 byla označena za moderní...
Nejvybranější kniha o vaření - The Most Excellent Book of Cookery
Livre fort excellent de cuysine patří do rodiny kuchařských knih, které poprvé spatřily světlo...
Persie v Peckhamu: recepty z Persepolisu - Persia in Peckham: Recipes from Persepolis
"Stejně jako všechny velké kuchyně je i íránské jídlo víc než jen...
