Kuchařka vyhýbání se lektinům: Kuchařka: 150 lahodných receptů na snížení zánětů, hubnutí a prevenci nemocí.

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje komplexní přístup k vaření bez lektinů s řadou receptů a užitečných rad. Někteří čtenáři oceňují informativní obsah a rozmanitost receptů, jiní kritizují nedostatek vizuálních pomůcek a problémy se srozumitelností.

⬤ Široká škála snadno proveditelných receptů
⬤ užitečné tipy a alternativy v ceně
⬤ cenné pro osoby s IBS a citlivostí na lektiny
⬤ dobré informace o problematice lektinů.

⬤ Nedostatek obrázků u receptů
⬤ slabý text a špatná úprava
⬤ obsahuje některé ingredience obsahující lektiny
⬤ chybí rejstřík
⬤ některé recepty mohou vyžadovat neobvyklé ingredience.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Lectin Avoidance Cookbook: 150 Delicious Recipes to Reduce Inflammation, Lose Weight and Prevent Disease

Obsah knihy:

Vyhněte se skrytě nebezpečným bílkovinám, které se skrývají ve vašich oblíbených potravinách

Víte, že se máte vyhýbat lepku. Lepek je však jen nejznámějším zdrojem rostlinných bílkovin zvaných lektiny, které způsobují záněty, přibývání na váze a závažná onemocnění. A i když není možné lektin ze stravy zcela vyloučit, díky chytrému výběru potravin se můžete stravovat zdravě a zároveň výrazně snížit množství lektinu, které konzumujete.

Tato snadno použitelná kuchařka obsahuje 150 receptů, které jsou nejen výživově bohaté a skvěle chutnají, ale pečlivě se vyhýbají potravinám s obzvláště vysokým obsahem lektinů, včetně luštěnin, obilovin, mléčných výrobků a lilkovitých rostlin, jako jsou rajčata, brambory a lilek. Recepty obsahují: - Kuře se zázvorem a koriandrem.

- Kokosové krevety.

- Hovězí maso s brokolicí a pepřem.

- Kouřová polévka ze sladkých brambor.

- Jablečno-skořicové palačinky.

- Javorový čokoládový koláč.

- Pastinákové hranolky s oříškovou pikadou