Zde hodujme: A Book of Banquets

Recenze čtenářů

Kniha je krásně napsaná a obsahuje zajímavé příběhy zaměřené na jídlo, některé fyzické výtisky však mohou být ve špatném stavu.

Příjemný styl psaní, detailní popisy jídla a lidí, zajímavé příběhy a nádherná literární antologie, kterou je radost číst a vychutnávat.

Některé výtisky mohou být staré a špatně udržované, s vybledlými obálkami a hnědými okraji, což vede ke zklamání sběratelů.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Here Let Us Feast: A Book of Banquets

Obsah knihy:

„Nejnovější exkurz M. F. K. Fisherové do umění či vědy o gastronomii je spíše antologií nejlepších prací na toto téma než striktně vlastním textem...“ (více) Vskutku královská hostina! „ -- The New York Times

Betty Fussellová - držitelka novinářské ceny Nadace Jamese Bearda, jejíž eseje o jídle, cestování a umění se objevily v The New York Times, The New Yorker, Saveur a Vogue - je ideální autorkou pro uvedení knihy M. F. K. Fishera Zde hodujme, která poprvé vyšla v roce 1946. Autorka knihy Jíst, žít, milovat, zemřít napsala brilantní úvod k této báječné antologii gastronomické literatury, kterou vybrala a komentářem opatřila nenapodobitelná M. F. K. Fisherová.

Slavný autor knih jako Umění jíst, Kuchařka provinční Francie a Smělým nožem a vidličkou umí Fisher připravit svátek čtení jako nikdo jiný. Popisy bohatých pokrmů z klasických děl britské a americké literatury Fisher proplétá do hluboké diskuse o hodování.

Sleduje také obžerství ve Starém a Novém zákoně Bible a tvrdí, že příběh života národa se odvíjí od jeho gastronomie. M. F. K. Fisher vše dokonale uspořádal a výsledkem je sled nezapomenutelných chodů, které zlákají i toho nejodolnějšího epikureje.