Velká kniha arkansaských koláčů: Recepty na slavné pokrmy z našich oblíbených restaurací, pekáren a domácích kuchařů: Arkansaský talíř: Recepty na slavné pokrmy z přírodního státu

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro svou sbírku jedinečných a rozmanitých receptů na koláče, které jsou doplněny příběhy a barevnými kresbami odrážejícími arkansaské tradice. Někteří uživatelé však hlásí značné problémy, jako jsou chybějící stránky.

⬤ Obsahuje širokou škálu receptů
⬤ kreativně podaných s příběhy a kresbami
⬤ vřele doporučujeme pro milovníky pečení
⬤ nostalgické pro Arkans
⬤ celkově velmi příjemné.

V některých výtiscích může chybět podstatná část obsahu, včetně posledních 50 stran, což má vliv na úplnost knihy.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Great Arkansas Pie Book: Recipes for The Natural State's Famous Dish From Our Favorite Restaurants, Bakeries and Home Cooks

Obsah knihy:

Není lepšího arkansaského jídla než koláč. Od raných dob slaných koláčů z divoké zvěře až po naši lásku ke sladkému zakončení každodenních jídel je koláč součástí naší kulinářské krajiny již po staletí.

Ve své dvanácté knize se autorka a historička jídla Kat Robinsonová ponořila do širokého rozpětí koláčových receptů z našich historických i současných restaurací, domácích kuchařek a stovek církevních a komunitních kuchařek, aby vytvořila kurátorskou sbírku klasických koláčů doplněnou o ověřené recepty, příběhy a barevné fotografie.

Kniha The Great Arkansas Pie Book obsahuje více než 200 receptů, které pokrývají celou škálu sladkých i slaných pochoutek z těsta, a to jak běžných, tak i neobvyklých. Tato kuchařka je určena pro opravdové milovníky koláčů, kteří chtějí autentický kousek přírodního státu.