Klasické jídelny v deltě Arkansasu

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro svůj informativní obsah o jídle a stravovacích zařízeních v deltě Arkansasu, jehož autorkou je Kat Robinsonová. Čtenáři oceňují historický kontext a osobní vazby na probíraná místa.

Bohatá historie, informativní informace o jídle a stravovacích zařízeních v Arkansasu, vřele doporučovaná více čtenáři, poutavá pro ty, kteří region znají.

V recenzích nejsou uvedeny žádné konkrétní zápory.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Classic Eateries of the Arkansas Delta

Obsah knihy:

Delta Arkansasu je úrodnou půdou pro vynikající jídlo a kultovní restaurace. Je to hustě obestavěná kulinářská krajina, na níž se podílely generace přistěhovalců, farmářů a kuchařů.

Tamales z Delty si můžete vychutnat v restauracích Pasquale's Tamales, Rhoda's Famous Hot Tamales a Smokehouse BBQ. Setkejte se s mistry grilování, jako je Harold Jones, v klasickém americkém podniku Jamese Bearda Jones Barbecue Diner v Marianně.

Povečeřte tam, kde jedl Elvis Presley, zajděte do oblíbeného hamburgerového podniku Billa Clintona a přejděte silnice, na kterých vyrůstal Johnny Cash. Autorka Kat Robinsonová a fotograf Grav Weldon v tomto chutném cestopisu prozkoumávají více než sto klasických podniků, vynikajících steakhousů, koláčových restaurací a dekadentních koblihových paláců, od legendárních sumcových rájů, jako je Murry's Restaurant v Hazenu, až po božské drive-iny, jako je Polar Freeze ve Walnut Ridge.