Velká kniha arkansaských koláčů: Recepty na slavné jídlo z přírodního státu od našich oblíbených restaurací, pekáren a domácích kuchařů.

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněnou sbírkou unikátních receptů na koláče a příběhů z Arkansasu, která zaujme jak pekaře, tak zájemce o místní kuchyni. Někteří uživatelé však hlásili problémy s chybějícími stránkami.

Tuny jedinečných a zvláštních receptů, kreativně vyplněných příběhy a kresbami, příjemných jak pro milovníky pečení, tak pro fanoušky arkansaské kuchyně. Mnoho pozitivních ohlasů na autorčinu práci a zábavnou, barevnou prezentaci knihy.

Někteří uživatelé uváděli, že v knize chybí posledních 50 stran včetně rejstříku a o autorce, což naznačuje možné problémy s kontrolou kvality.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Great Arkansas Pie Book: Recipes for The Natural State's Famous Dish From Our Favorite Restaurants, Bakeries and Home Cooks

Obsah knihy:

Není lepšího arkansaského jídla než koláč. Od raných dob slaných koláčů z divoké zvěře až po naši lásku ke sladkému zakončení každodenních jídel je koláč součástí naší kulinářské krajiny již po staletí.

Ve své dvanácté knize se autorka a historička jídla Kat Robinsonová ponořila do širokého rozpětí koláčových receptů z našich historických i současných restaurací, domácích kuchařek a stovek církevních a komunitních kuchařek, aby vytvořila kurátorskou sbírku klasických koláčů doplněnou o ověřené recepty, příběhy a barevné fotografie.

Kniha The Great Arkansas Pie Book obsahuje více než 200 receptů, které pokrývají celou škálu sladkých i slaných pochoutek z těsta, a to jak běžných, tak i neobvyklých. Tato kuchařka je určena pro opravdové milovníky koláčů, kteří chtějí autentický kousek přírodního státu.