The Gentlewoman's Companion (1675) (Společník šlechtičny): Průvodce ženským pohlavím (1675) - The...
Společník je zároveň kuchařkou (recepty jsou...
Freekeh, divoká pšenice a prastaré obiloviny: Kulturní recepty - Freekeh, Wild Wheat and Ancient...
Starověké superzrniny, které jsou dnes moderní...
Melouny a jiné tykvovité rostliny: Příběh melounu - Melons and Other Cucurbits: The Story of the...
Zahradničení se v letech 2020 a 2021 jako koníček...
La Varenneova kuchařka: Francouzský kuchař; Francouzský cukrář; Francouzský cukrář. - La Varenne's...
Na stránkách La Varenne se nám před očima odehrává...
Bláznovo zlato: Dějiny britského šafránu - Fool's Gold: A History of British Saffron
Šafrán nás odedávna láká svými zlatavými odstíny. Byl miláčkem...
Želé a jejich formy - Jellies & Their Moulds
Peter Brears má dlouhou zkušenost s želé ve všech podobách. V dětství se jimi živil, v době, kdy byl ředitelem muzeí v Yorku a...
Krmivo & Drincan: Anglosaské kulinářské dějiny - Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary...
Svižný, zábavný a historický popis anglosaského vaření a...
Vaření a stolování ve středověké Anglii - Cooking and Dining in Medieval England
Tato nová práce Petera Brearse, pravděpodobně největšího britského...
Vaření a stolování ve viktoriánském venkovském domě - Cooking & Dining in the Victorian Country...
Po celá staletí byla jídla připravovaná v našich...
