Pomocník dámy pro úpravu a zásobování jejího stolu: A Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare (Úplný kuchařský systém obsahující sto padesát vybraných jídel).

Recenze čtenářů

Recenze upozorňují na kuchařku, která nabízí autentický pohled na anglickou kuchyni 18. století, obsahuje originální recepty a faksimile. Chválí se její historický obsah a přehlednost, ale poznamenává se, že je vhodná spíše pro zkušené kuchaře než pro začátečníky, protože v receptech chybí moderní úpravy.

Autentické historické recepty, přehledné faksimile, zajímavý pohled na vaření v 18. století, skvělé pro zkušené kuchaře, zachování historických kulinářských děl.

Náročné pro začínající kuchaře, recepty nejsou upraveny pro moderní kuchyně, očekává se určitý pokus a omyl, špatný materiál obalu.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare

Obsah knihy:

Toto dílo bylo vědci vybráno jako kulturně významné a je součástí znalostní základny civilizace, jak ji známe.

Toto dílo je ve Spojených státech amerických a případně i v dalších zemích "veřejným majetkem". Na území Spojených států můžete toto dílo volně kopírovat a šířit, protože žádný subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá na hlavní část díla autorská práva.

Učenci se domnívají, a my s tím souhlasíme, že toto dílo je dostatečně důležité na to, aby bylo zachováno, rozmnoženo a všeobecně zpřístupněno veřejnosti. Vážíme si vaší podpory procesu uchovávání a děkujeme vám, že jste důležitou součástí udržování těchto znalostí při životě a relevantních.