Dámský pomocník pro úpravu a zásobování stolu: Kuchařka, která je kompletním kuchařským systémem, obsahujícím sto padesát vybraných jídelních lístků.

Recenze čtenářů

Kniha je faksimile anglické kuchařky z 18. století a nabízí originální recepty a jídelníčky, přestože je vhodná spíše pro zkušené kuchaře. Poskytuje zajímavý pohled na historickou kuchyni, i když uživatelé upozorňují na některé problémy s materiály a moderními úpravami.

Kniha se vyznačuje přehlednými faksimile původních receptů, dobrým rozměrem pro manipulaci a zajímavým pohledem na historické kuchařské techniky. Obsahuje mnoho autentických receptů, které jsou vhodné i pro zkušené kuchaře, a je chválena pro svůj informativní obsah.

Kniha není vhodná pro začínající kuchaře kvůli absenci moderních měr a používání historických vah, což může vyžadovat určité pokusy a omyly. Navíc se objevily zprávy o nekvalitním materiálu, kdy se krabice rozpadá.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Lady's Assistant for Regulating and Supplying Her Table: Being a Complete System of Cookery, Containing One Hundred and Fifty Select Bills of Fare

Obsah knihy:

Toto dílo bylo vědci vybráno jako kulturně významné a je součástí znalostní základny civilizace, jak ji známe.

Toto dílo je ve Spojených státech amerických a případně i v dalších zemích "veřejným majetkem". Na území Spojených států můžete toto dílo volně kopírovat a šířit, protože žádný subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá na hlavní část díla autorská práva.

Učenci se domnívají, a my s tím souhlasíme, že toto dílo je dostatečně důležité na to, aby bylo zachováno, rozmnoženo a všeobecně zpřístupněno veřejnosti. Vážíme si vaší podpory procesu uchovávání a děkujeme vám, že jste důležitou součástí udržování těchto znalostí při životě a relevantních.