Dámský pomocník pro úpravu a zásobování jejího stolu, který je kompletním systémem vaření atd. ... Vydáno z rukopisné sbírky

Recenze čtenářů

Kniha je anglickou kuchařkou z 18. století, která představuje originální recepty z historického rukopisu v přehledné faksimilové podobě. Je dobře hodnocena pro svůj obsah, který nabízí jedinečné kulinářské dobrodružství, i když pro moderní kuchaře může představovat výzvu.

Dobře zachované historické recepty, přehledný a autentický faksimilní formát, dobrý formát, zajímavý pohled na vaření v 18. století, osloví zkušené kuchaře i zájemce o kulinářskou historii.

Nevhodné pro začínající kuchaře kvůli absenci moderních měr, recepty vyžadují přizpůsobení a mohou vyžadovat pokusy a omyly, materiály použité na obal jsou nekvalitní.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Lady's Assistant, for Regulating and Supplying her Table, Being a Complete System of Cookery, &c. ... Published From the Manuscript Collection of

Obsah knihy:

18. století bylo bohaté na znalosti, objevování, rychle se rozvíjející technologie a rozšiřující se evidenci, kterou umožnil pokrok v tiskařství.

Ve svém odhodlání zachovat století revoluce zahájila společnost Gale revoluci vlastní: digitalizaci epických rozměrů, aby uchovala tato neocenitelná díla v největším archivu svého druhu. Nyní jsou tyto vysoce kvalitní digitální kopie originálních rukopisů z 18. století poprvé k dispozici v tištěné podobě, což je činí vysoce dostupnými pro knihovny, vysokoškolské studenty a nezávislé vědce.

Lékařská teorie a praxe se v 19. století rychle rozvíjela, což dokládá i rozsáhlá sbírka, která obsahuje popisy nemocí, jejich stavů a způsobů léčby.

Jsou zde obsaženy knihy o vědě a technice, zemědělství, vojenské technice, přírodní filozofii, dokonce i kuchařky. ++++ Níže uvedené údaje byly sestaveny z různých identifikačních polí v bibliografickém záznamu tohoto titulu. Tento údaj slouží jako další pomůcka, která pomáhá zajistit identifikaci vydání: ++++ British Library T092344 London: printed for J.

Walter, 1800? . 4,436, 28,42p 8.