Nanban - Japonské jídlo pro duši

Recenze čtenářů

Kniha „Nanban: Tima Andersona se těší velkému uznání za poutavé psaní, krásné fotografie a informativní obsah, zejména pokud jde o japonské suroviny a kuchařské techniky. Je však také kritizována za špatnou vazbu a nepraktický tvar, který ztěžuje její používání v kuchyni. Zatímco mnozí považují recepty za přístupné a přínosné, několik uživatelů zmiňuje, že návody mohou být pro začátečníky příliš složité.

⬤ Dobře napsané poutavé popisy
⬤ krásné fotografie
⬤ informativní informace o japonské kuchyni a ingrediencích
⬤ přístupné a přínosné recepty
⬤ najdou odezvu u zkušených kuchařů i u nováčků, kteří se zajímají o japonskou kuchyni
⬤ vysoká kvalita obsahu a rozmanitost receptů.

⬤ Špatná vazba a neforemný tvar znesnadňují používání
⬤ některé recepty jsou pro začátečníky složité
⬤ problémy s fyzickým stavem knihy při dodání
⬤ obtíže udržet knihu otevřenou při vaření
⬤ některé recepty jsou časově náročné.

(na základě 40 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nanban - Japanese Soul Food

Obsah knihy:

Bývalý vítěz soutěže MasterChef Tim Anderson přináší výrazné chutě japonského jídla Soul Food, od ramenu po buchty z vepřového bůčku.