Zázrak s palmovým olejem

Recenze čtenářů

Kniha o palmovém oleji poskytuje rozsáhlé informace o jeho příznivých účincích na zdraví, kulinářském využití a šetrnosti k životnímu prostředí. Mnohým čtenářům otevřela oči a přiměla je k tomu, aby palmový olej zařadili do svého jídelníčku. Někteří však měli problémy se samotným výrobkem, například potíže při nalévání a zažívací reakce.

⬤ Vysoce informativní
⬤ podporuje zdravé návyky při vaření
⬤ srozumitelně představuje zdravotní přínosy palmového oleje
⬤ podporuje povědomí o olejích
⬤ pozitivně přijatá většinou čtenářů
⬤ obsahuje recepty a praktické rady pro vaření.

⬤ Někteří čtenáři se setkali s praktickými problémy, například s tím, že se olej špatně nalévá
⬤ jeden recenzent uvedl, že po použití oleje měl zažívací problémy
⬤ smíšené pocity ohledně chuti
⬤ někteří shledali, že je obtížné výrobek zakoupit ve velkém.

(na základě 61 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Palm Oil Miracle

Obsah knihy:

Palmový olej se již tisíce let používá jako potravina i lék. Faraoni ve starém Egyptě si ho cenili jako posvátnou potravinu.

Dnes je palmový olej nejpoužívanějším olejem na světě. V tropické Africe a jihovýchodní Asii je nedílnou součástí zdravé výživy stejně jako olivový olej ve Středomoří. Palmový olej má vynikající kuchyňské vlastnosti.

Je tepelně stabilnější než jiné rostlinné oleje a dodává potravinám a pečivu vynikající chuť, strukturu a kvalitu. Palmový olej je jedním z nejzdravějších olejů na světě.

Jako přírodní rostlinný olej neobsahuje transmastné kyseliny ani cholesterol. V současné době ho lékaři a vládní agentury používají k léčbě specifických onemocnění a ke zlepšení výživového stavu.

Nedávné lékařské studie prokázaly, že palmový olej, zejména panenský (červený) pamový olej, může chránit před mnoha běžnými zdravotními problémy. Mezi zdravotní přínosy patří zlepšení krevního oběhu, ochrana před srdečními chorobami a rakovinou, zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi a ochrana před zhoršením duševních funkcí, včetně Alzheimerovy choroby.