Potraviny Itálie

Recenze čtenářů

Kniha Claudie Rodenové „Jídlo Itálie podle regionů“ je oceňována pro své autentické recepty a kulturní poznatky o italské kuchyni z různých regionů. Mnoho čtenářů oceňuje hloubku informací a historické souvislosti, které kniha vedle receptů poskytuje. Někteří se však domnívají, že v ní chybí dostatek nových receptů a technik, a vyjadřují obavy z podobnosti tohoto vydání s předchozími.

Autentické recepty, bohaté kulturní a historické poznatky, přehledné uspořádání podle regionů, výborný styl psaní, dobré pro vaření i poznávání italských tradic.

Málo nového obsahu oproti předchozím vydáním, některé recepty mohou být příliš známé a nejsou vhodné pro začátečníky nebo ty, kteří hledají jednoduché a rychlé recepty.

(na základě 47 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food of Italy

Obsah knihy:

Kniha JÍDLO ITÁLIE vznikla poté, co Claudia Rodenová strávila rok v Itálii výzkumem tohoto tématu.

Regionální recepty, venkovská kuchyně, bravurní velkolepá jídla těstoviny, mořské plody, rýžová jídla a pravé italské dezerty. Encyklopedické znalosti Claudie Rodenové vdechují knize bohatý a ohromující obsah.