Olivy - Pěstování, výroba oleje, nakládání, nemoci

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 10 hlasů.

Původní název:

Olives - Cultivation, Oil-Making, Pickling, Diseases

Obsah knihy:

Tato historická kniha obsahuje kompletního průvodce pěstováním oliv, kapitoly o pěstování, výrobě oleje, nakládání a běžných škůdcích a chorobách. Obsah zahrnuje: Obsahuje: "Pěstování, výroba oleje, nakládání, nemoci", "Pěstování", "Sběr plodů", "Nakládání", "Louhování", "Nakládání v čisté vodě", "Zelené nakládání", "Nemoci", "Vřetenatka", "Černá šupinatost", "Plíseň sazí", "Paví skvrnitost listů" atd.

Frederic Theodore Bioletti (1865-1939) byl americký vinař narozený v Anglii. V letech 1889-1900 studoval na Kalifornské univerzitě v Berkeley, kde spolupracoval s významným půdoznalcem profesorem E. W.

Hilgardem. Jeho práce s Hilgardem o kvašení vín v různých podmínkách byly významné pro zdokonalení postupů výroby vína kalifornskými vinaři a pro zlepšení výsledných vín.

Bioletti byl prvním vedoucím katedry vinohradnictví a enologie a založil program šlechtění hroznů na Zemědělské pokusné stanici Kalifornské univerzity. Mnoho historických knih, jako je tato, je stále vzácnějších a dražších.

Nyní tento svazek znovu vydáváme v cenově dostupném, moderním a kvalitním vydání doplněném o speciálně objednaný nový životopis autora.